మీకు చాలా అవసరమైన మార్నింగ్ పెర్క్-అప్‌ను అందించేటప్పుడు మీ మార్నింగ్ కప్ జో ఓల్ నమ్మదగినది. కానీ మీకు శీఘ్ర శక్తిని అందించడానికి వెలుపల, అల్జీమర్స్ చిత్తవైకల్యం మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి వంటి వయస్సు-సంబంధిత పరిస్థితుల నుండి కాఫీ వాస్తవానికి మీ మెదడును రక్షించగలదని పరిశోధన చూపిస్తుంది - ప్రత్యేకించి మీరు డార్క్ రోస్ట్ తాగితే.
కాఫీ మరియు మెదడు
మునుపటి పరిశోధన కాఫీ వినియోగం తరువాత జీవితంలో అల్జీమర్స్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయితే, కెనడాలోని టొరంటోలోని క్రెంబిల్ బ్రెయిన్ ఇన్స్టిట్యూట్ పరిశోధకులు అర్థం చేసుకోవడానికి సాహసించారు ఎలా . అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కాఫీ వినియోగం కొంత సహసంబంధాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, క్రెంబిల్ బ్రెయిన్ ఇన్స్టిట్యూట్ కో-డైరెక్టర్ డొనాల్డ్ వీవర్ చెప్పారు. ఒక ప్రకటనలో . కానీ అది ఎందుకు అని మేము పరిశోధించాలనుకుంటున్నాము - ఏ సమ్మేళనాలు పాల్గొంటాయి మరియు అవి వయస్సు-సంబంధిత అభిజ్ఞా క్షీణతను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి.
దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని పరిశోధకుల బృందం రూపొందించింది ఒక ప్రయోగం మూడు రకాల కాఫీలను చూస్తున్నారు - లైట్ రోస్ట్, డార్క్ రోస్ట్ మరియు డికాఫిన్ చేసిన డార్క్ రోస్ట్. కాఫీలోని సమ్మేళనాలు ఎలా సంకర్షణ చెందుతాయో తెలుసుకోవడానికి వారు పరీక్షలు నిర్వహించారు బీటా-అమిలాయిడ్ మరియు అవును - ఎవరైనా అల్జీమర్స్ లేదా మరొక వయస్సు-సంబంధిత మెదడు పరిస్థితిని కలిగి ఉన్నప్పుడు మెదడులో సాధారణంగా కనిపించే ప్రోటీన్లు.
వారి పరిశోధనల ప్రకారం, కాఫీలోని ఫెనిలిండేన్స్ అని పిలువబడే రసాయన సమ్మేళనం బీటా-అమిలాయిడ్ మరియు టౌ యొక్క నిర్మాణాన్ని మరియు గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించింది. ఇంకా, డార్క్ రోస్ట్ కాఫీ (కెఫిన్ చేయబడిన మరియు కెఫిన్ చేయబడిన రెండూ) చాలా ఫెనిలిండెనేస్‌ను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, ఎందుకంటే వేయించు ప్రక్రియలో ఎక్కువ సమ్మేళనం లభిస్తుంది. అందువల్ల, డార్క్ రోస్ట్ కాఫీ అభిజ్ఞా పరిస్థితుల నుండి ఉత్తమ రక్షణను అందిస్తుందని పరిశోధకులు నిర్ధారించారు.
అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్‌లకు కారణమయ్యే ప్రొటీన్‌లతో ఫెనిలిండేన్‌లు ఎలా సంకర్షణ చెందుతాయో ఎవరైనా పరిశోధించడం ఇదే మొదటిసారి అని అధ్యయనంపై పరిశోధకులలో ఒకరైన రాస్ మాన్సిని, PhD అన్నారు. ఈ సమ్మేళనాలు ఎంత ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయో మరియు అవి రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించగలవా లేదా రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని దాటగలవా అనేదానిని పరిశోధించడం తదుపరి దశ.
విపరీతమైన మేక్ఓవర్ హోమ్ ఎడిషన్ అనువర్తనాలు
ఈ సమ్మేళనం సింథటిక్‌గా సృష్టించబడకుండా సహజంగా సంభవిస్తుందనే వాస్తవం, ఈ పరిస్థితులకు కొత్త చికిత్సలను అభివృద్ధి చేయడానికి మేము ప్రయత్నించినప్పుడు మరింత ఆశాజనకమైన అన్వేషణ అని పరిశోధకులు అంటున్నారు. ప్రకృతి మాత మన కంటే మెరుగైన రసాయన శాస్త్రవేత్త అని, ప్రకృతి తల్లి ఈ సమ్మేళనాలను తయారు చేయగలదని మాన్సిని చెప్పారు. మీరు సంక్లిష్టమైన సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంటే, దానిని ఒక పంటలో పెంచడం, పంటను పండించడం, పంటను మెత్తగా కోయడం మరియు దానిని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించడం కంటే [బదులుగా] తీయడం మంచిది.
కాబట్టి, మీరు తదుపరిసారి కిరాణా దుకాణానికి వచ్చినప్పుడు, మీ మార్నింగ్ కప్ జో కోసం డార్క్ రోస్ట్‌ని తీసుకోండి. ఈ విధంగా, మీరు పిక్-మీ-అప్ పొందుతున్నారని మరియు దీర్ఘకాలంలో మీ మెదడు ఆరోగ్యానికి గొప్ప పనులు చేస్తున్నారని మీరు నమ్మకంగా ఉండవచ్చు.