మేము బటర్‌క్రీమ్ తక్కువగా ఉన్నాము! అని కిట్టి వాచా తన బిజీ నెబ్రాస్కా బేకరీ గుండా పరుగెత్తింది. ఇది వివాహ సీజన్ యొక్క ఎత్తు, మరియు ఆమె బృందం డజన్ల కొద్దీ డ్రీమ్ కేక్‌లను తయారు చేయడానికి హల్‌చల్ చేస్తోంది. కిట్టి ఆర్డర్ బుక్‌ను పట్టుకుని, కౌంటర్‌కు వ్యతిరేకంగా తనను తాను బలవంతం చేసింది. తల ఊపడంతోపాటు వీపు, మోకాళ్లు, పాదాలు మంటల్లో ఉన్నాయి. అంతా బాధిస్తుంది, ఆమె అనుకుంది. మరియు నాకు కూర్చోవడానికి సమయం లేదు. ఆమె కళ్ళు మూసుకుని లోతైన శ్వాస తీసుకుంది, తర్వాత మరొకటి. ఇది ప్రశాంతత యొక్క చిన్న క్షణం, అయితే ఆమె తలలో ఒక స్వరం చెప్పడానికి చాలా కాలం సరిపోతుంది: ఇక్కడ సమస్యకు కారణం ఒత్తిడి లేదా పని కాదు. మీ శరీరం ఎక్కువ సేపు 329 పౌండ్లను మోయదు లేదా అది బయటకు వస్తుంది. మీరు బరువు తగ్గాలి. కిట్టి నిట్టూర్చాడు. ఆమె దశాబ్దాలుగా సన్నబడటానికి ప్రయత్నిస్తోంది; గ్రహం మీద ప్రతి ఆహారం ఆమె విఫలమైంది. ఇప్పుడు, వేధిస్తున్న నొప్పి ఆమె కాలుపైకి వచ్చినప్పుడు, ఆమె ఆశ్చర్యపోయింది: నేను ఏమి చేయబోతున్నాను?
అస్పష్టంగా రోజు గడిచేకొద్దీ, కిట్టి మనస్సు గతం వైపు తిరిగింది. ఆమె తన మొదటి ఫేట్ఫుల్ కేక్ డెకరేటింగ్ క్లాస్ తీసుకున్నప్పుడు ఆమె ఇప్పటికే అదనపు పౌండ్లతో పోరాడుతోంది; ఆమె పోటీ చేసిన తర్వాత కేక్ వార్స్ మరియు చక్కెర రద్దీ, ఆమె కెరీర్ ప్రారంభమైంది మరియు జీవితం క్రేజీగా మారింది. ఆమె కప్‌కేక్‌లు మరియు ఫాస్ట్‌ఫుడ్‌లు పట్టుకుని అలసిపోయిన ఒంటరి తల్లి, ఆ తర్వాత క్యాబేజీ సూప్ లేదా డాక్టర్ పర్యవేక్షణలో ఉపవాసం వంటి విపరీతమైన ఆహారంతో ఆమె తనను తాను శిక్షించుకుంటుంది. ఆమె పిల్లలు ఇప్పుడు పెరిగారు, కానీ ఆమె అలవాట్లు పెద్దగా మారలేదు-అయితే ఆమె సంకల్ప శక్తి లేకపోవడం గురించి చింతిస్తూ ఎక్కువ సమయం గడిపింది. మంచి మార్గం ఉండాలి, ఆమె అనుకుంది. నాకు కామన్‌సెన్స్ నియమాలు కొన్ని మాత్రమే కావాలి. వాటిని నేనే తయారు చేసుకోగలను.
టామ్ హాంక్స్ మరియు మెగ్ ర్యాన్ వివాహం
కిట్టి యొక్క వైద్యుడు ఆమె డయాబెటిస్‌కు వెళుతున్నట్లు హెచ్చరించాడు, కాబట్టి రుచిని పరీక్షించే వంటకాలను మినహాయించి చక్కెరను దాటవేయడం తెలివైన పని అని ఆమె భావించింది. వేయించిన ఆహారాన్ని మానేయడం ఖాయం. ఓహ్, మరియు నేను ప్రతిరోజూ కనీసం కొన్ని నిమిషాల పాటు నా ఎలిప్టికల్ ట్రైనర్‌లో వస్తాను, అని ఆమె స్వయంగా చెప్పింది. ఇది మంచి ప్రారంభం.
మరుసటి రోజు, కిట్టి తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు లీన్ ప్రోటీన్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలతో సులభంగా భోజనం చేయడం ప్రారంభించింది. ఆమె సరైన పోర్షన్ సైజ్‌లను నేర్చుకోవడంలో సహాయపడుతుందని ఆశించి, ఆమె తన ఫోన్‌లోని ఉచిత యాప్‌లో తిన్న ప్రతిదాన్ని నమోదు చేసింది. నా పాదాలకు ఇప్పటికే తక్కువ నొప్పి ఉంది, ఆమె రెండు రోజుల తర్వాత తన స్నేహితుడి జానాతో చెప్పింది. ఒక నెలలో, కిట్టి 18 పౌండ్లు పడిపోయింది మరియు ఆమె సంవత్సరాలలో కంటే ఎక్కువగా నవ్వుతోంది. అయినప్పటికీ, కీటో డైట్ గురించి స్నేహితులు విపరీతంగా మాట్లాడటం విన్నప్పుడు, ఆమె దీనిని ప్రయత్నించాలా వద్దా అని ఆలోచించకుండా ఉండలేకపోయింది.
కీటో పేలుళ్లు అంటే ఏమిటి?
నేను విసుగు చెందాను మరియు నా బరువు తగ్గడం ఆగిపోయింది. నేను విషయాలను కలపాలనుకుంటున్నాను, కిట్టి 50 పౌండ్లు పడిపోయిన తర్వాత నిర్ణయించుకున్నాడు. కీటో బేసిక్స్ నేర్చుకోవడానికి ఆమె ఇంటర్నెట్‌ని కొట్టింది. 20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ల కంటే తక్కువగా ఉండండి, ఆమె తన కీటో ప్రయోగం కోసం భోజనాన్ని ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు ఆమె తనను తాను గుర్తు చేసుకుంది. మీ శరీరంలో బర్న్ చేయడానికి కార్బోహైడ్రేట్లు లేకపోతే, అది కొవ్వును కాల్చాలి. ఇది ఖచ్చితంగా మార్పు- ధాన్యాలు, పండ్లు, బంగాళదుంపలు లేవు. కానీ అది రుచికరమైనది. నేను డిన్నర్ కోసం అవోకాడోతో చీజ్‌బర్గర్‌ని తీసుకున్నాను! ఆమె జనానికి గొప్పగా చెప్పుకుంది. అప్పుడు కీటో ఫ్లూ వచ్చింది, శరీరం ఎక్కువగా కొవ్వును కాల్చడానికి మారినప్పుడు తలనొప్పి మరియు నిద్రపోవడం. కానీ కొన్ని రోజుల తర్వాత అది ఎత్తివేయబడినప్పుడు, కిట్టి ఆమె ఎంత పదునుగా మరియు శక్తివంతంగా భావించిందో చూసి ఆశ్చర్యపోయాడు. ఆకలి లేదా కోరికలు కూడా లేవు. మరియు ఆమె అకస్మాత్తుగా రోజుకు ఒక పౌండ్ కంటే ఎక్కువ కోల్పోతోంది!
కిట్టి తన పురోగతి మందగించే వరకు అలాగే ఉండిపోయింది. నేను కొద్దిగా డీహైడ్రేషన్‌గా ఉన్నాను, ఆమె అనుకుంది. బహుశా నా శరీరం సాధారణ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి తిరిగి వెళ్లమని చెబుతోంది. ఖచ్చితంగా, మొత్తం గోధుమ టర్కీ శాండ్‌విచ్ ఆమె మానసిక స్థితి మరియు శక్తిని పెంచింది. కీటో గొప్ప చిన్న పిక్-మీ-అప్ లాగా అనిపిస్తుంది, ఆమె జానాతో చెప్పింది. బహుశా నేను దానిని జీవనశైలికి బదులుగా ఒక సాధనంగా ఉపయోగించవచ్చు. కాబట్టి ఆమె చేసింది. ఎప్పుడైనా ఆమె తన ఫలితాలను వేగవంతం చేయాలనుకున్నప్పుడు, ఆమె కొన్ని రోజులు లేదా వారాల పాటు కీటోలో తిరిగి వెళ్తుంది. ఆమె పురోగతి మందగించినప్పుడు, ఆమె ఆగిపోతుంది. పౌండ్లు పోశారు. మీరు వేగంగా బరువు తగ్గుతారు, కిట్టి షేర్లు. మరియు ఇది తక్కువ వ్యవధిలో ఉన్నందున ఇది స్థిరమైనది.
నేడు, 55 ఏళ్ల కిట్టి బరువు 168 పౌండ్లు - ఆమె మునుపటి పరిమాణంలో సగం. ఇంకా మంచిది, ఆమె నొప్పి లేనిది, మధుమేహం లేనిది మరియు శక్తితో నిండి ఉంది. నేను రెండు బ్లాక్‌లు నడవడానికి ఇబ్బంది పడ్డాను; ఇప్పుడు నేను పర్వతాలు ఎక్కుతున్నాను మరియు జలపాతాలను వెంబడిస్తున్నాను, ఆమె నవ్వుతూ చెప్పింది. ఇది నా జీవితం అని ఆశ్చర్యంగా ఉంది! అవును, ఆ జీవితంలో ఇప్పటికీ తీపి విందులు ఉన్నాయి. ఇటీవలి సంఘటనలు కిట్టిని తన బేకరీని మూసివేయవలసి వచ్చినప్పటికీ, ఆమె ఇప్పటికీ స్నేహితుల కోసం కేక్‌లను కొరడాతో కొడుతుంది మరియు మానసిక స్థితి ఆమెను తాకినప్పుడు మునిగిపోతుంది. నేను కూర్చోవడం నేర్చుకున్నాను, రుచికరమైన వాసనలు, ఆకృతి మరియు రుచికి శ్రద్ధ వహించాను. నేను తక్కువ తింటాను కానీ ఎక్కువ ఆనందిస్తాను. కిట్టిని జోడిస్తుంది, మీరు మీ కేక్‌ని కలిగి ఉండి బరువు కూడా తగ్గించుకోవచ్చని నేను రుజువు చేస్తున్నాను!
ఈ పేలుళ్లు ఎలా పని చేస్తాయి?
నిపుణులు అప్పుడప్పుడు మినీ కీటో డైట్‌లు పూర్తి-సమయం కీటో మాదిరిగానే ఫలితాలను పొందుతారని అంటున్నారు: మీ శరీరం ఇంధనం కోసం తగినంత రక్తంలో చక్కెరను తయారు చేయలేనంత వరకు మీరు పిండి పదార్థాలను తగ్గించి, మీ సిస్టమ్ కొవ్వును ప్రత్యామ్నాయ ఇంధనంగా మార్చేలా చేస్తుంది. కీటోన్లు, కొలంబియా-శిక్షణ పొందిన కీటో నిపుణుడు ఫ్రెడ్ పెస్కాటోర్, MD వివరించారు. ఫ్యాట్ బర్న్ మరియు బరువు తగ్గడం రెండూ పెరుగుతాయి. బోనస్: అదనపు బ్లడ్ షుగర్ వల్ల దెబ్బతిన్న కణాలు నయం చేయగలవు మరియు జీవక్రియ సహజంగా మెరుగుపడుతుంది.
యేల్ కీటో పరిశోధకులకు కీటో వెళ్లడం ప్రత్యేక పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుందని అద్భుతమైన సాక్ష్యాలను కలిగి ఉంది గామా డెల్టా కణాలు ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు లెక్కలేనన్ని వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. అడ్డంకి? ఒక వారం తర్వాత, ఈ కణాల స్థాయిలు మళ్లీ తగ్గిపోతాయి. యేల్ యొక్క విశ్వ దీప్ దీక్షిత్, PhD ప్రకారం, కీటో నిజానికి చిన్న మోతాదులలో ఉత్తమంగా పని చేయవచ్చు. ఎందుకంటే మీరు పునఃప్రారంభించిన ప్రతిసారీ, స్లిమ్మింగ్ సూపర్-సెల్‌ల వరద కోసం మిమ్మల్ని మీరు సెటప్ చేసుకుంటారు! బుల్లెట్‌ప్రూఫ్ డైట్ రచయిత మరియు కీటో-బర్స్ట్ అభిమాని డేవ్ ఆస్ప్రే జోడించారు, సాధారణ కార్బ్ తీసుకోవడం యొక్క కాలాలు కూడా మెదడు కణాలను పెంచుతాయి మరియు మన GI ట్రాక్ట్‌లో స్లిమ్మింగ్ బాక్టీరియాకు ఆహారం ఇస్తాయని చూపబడింది. కీటో బర్స్ట్స్‌తో కూడిన విధానాన్ని ఉపయోగించే వ్యక్తులు వారానికి 10 పౌండ్ల వరకు తగ్గడంలో ఆశ్చర్యం లేదు!
ఎల్విస్ ఇది ఇప్పుడు లేదా ఎప్పుడూ
మీరు ఎలాంటి ఫలితాలను చూడగలరు?
కీటో యొక్క తక్కువ వ్యవధిలో నేను పొందే శక్తిని నేను ప్రేమిస్తున్నాను. మరియు బరువు తగ్గడం వేగంగా ఉంటుంది! రేవ్స్ కిట్టి వాచా, 55, అతను మధుమేహం మరియు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలతో పోరాడే ప్రత్యేక కణాలను ప్రేరేపిస్తాయనే విషయాన్ని గుర్తించకుండానే కీటో బరస్ట్‌లను ఉపయోగించడం ప్రారంభించాడు. నా బ్లడ్ షుగర్, బ్లడ్ ప్రెజర్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ అన్నీ ఇప్పుడు చాలా బాగున్నాయి. కీళ్ల నొప్పులు కూడా లేవు. ఒకప్పుడు వాల్‌మార్ట్‌లో అతిపెద్ద పరిమాణానికి చాలా పెద్దది - పరిమాణం 30 - ఆమె ఇప్పుడు సులభంగా 12ల పరిమాణంలోకి జారుతుంది. నేను అద్భుతంగా భావిస్తున్నాను, ప్రత్యేకించి నేను ఏ ఆహార సమూహాన్ని శాశ్వతంగా వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు కాబట్టి!
కీటో పేలుళ్లతో తినే రోజు ఎలా ఉంటుంది?
మీరు కీటో బరస్ట్‌లతో ప్రారంభించాలనుకుంటే, ఈ వంటకాలు సహాయపడతాయి.
అల్పాహారం: వెన్నతో తయారుచేసిన గుడ్లు; ఐచ్ఛిక కూరగాయలు, చీజ్, మరియు బేకన్ లేదా స్మోక్డ్ సాల్మన్.
భోజనం: అవోకాడో మరియు నో షుగర్ డ్రెస్సింగ్‌తో సలాడ్‌పై కాల్చిన చికెన్ లేదా సాల్మన్.
డిన్నర్: చక్కెర లేని మెరినేడ్ మరియు వెన్నతో కూడిన కూరగాయలతో తయారు చేసిన స్టీక్.
ఈ వ్యాసం మొదట మా ప్రింట్ మ్యాగజైన్‌లో కనిపించింది.