జార్జియాలోని లాఫాయెట్‌కు చెందిన పాట్ విల్బ్యాంక్స్ అనే అమ్మమ్మ దశాబ్దాలుగా తన ప్రసిద్ధ 4-పదార్ధాల బిస్కెట్లను తయారు చేస్తోంది. ఆమె ఇటీవల తన కుటుంబ సభ్యులను పంచుకుంది రెసిపీ సోషల్ మీడియాకు మరియు ఇంటర్నెట్ సంచలనంగా మారింది! గ్రాండ్ పాట్ మొదట తన ఫేస్బుక్ ఖాతాకు మూడు-భాగాల ట్యుటోరియల్ను పోస్ట్ చేసింది, మొదట విల్బ్యాంక్స్ బెస్ట్ ఫ్రెండ్ మనవడికి అనుకూలంగా చిత్రీకరించబడింది.
'నా స్నేహితుడు నర్సింగ్ హోమ్‌లో ఉన్నాడు మరియు ఆమె తన అపార్ట్‌మెంట్‌లో నివసిస్తున్నప్పుడు, నేను వెళ్లి ఆమె మరియు ఆమె భర్త కోసం బిస్కెట్లు సరిచేస్తాను' అని పాట్ చెబుతాడు ఈ రోజు ఆహారం . “నా అల్లుడు ఒక నర్సు మరియు జాతీయ నర్సుల దినోత్సవం కోసం, నేను వందలాది బిస్కెట్లను పరిష్కరించాను నర్సులు . చివరిసారి నేను నా స్నేహితుడితో మాట్లాడినప్పుడు, ఆమె తన మనవడికి రెసిపీని మెయిల్ చేయమని అడిగాడు. ”
జిమ్మీ క్రాక్ మొక్కజొన్న యొక్క మూలం
బామ్మ పాట్ నిజంగా కాల్చడం ఎలాగో తెలుసు!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0
అయినప్పటికీ, గ్రాండ్ పాట్ మార్గంలో నిలబడటానికి ఒకే ఒక సమస్య ఉంది. “ నేను ఎప్పుడూ రెసిపీని ఉపయోగించలేదు , ”ఆమె అంగీకరించింది. ఆమె చాలా సంవత్సరాలుగా ఈ బిస్కెట్లను తయారుచేస్తోంది, కేవలం పదార్థాలను కంటిచూపుతో మరియు ఎంత ఉపయోగించాలో. కాబట్టి, ఈ వీడియో చేయడానికి, ఆమె తన మనవడు క్రిస్‌ను పిలిచి ఆమెకు సహాయం చేసింది. అతను ఈ ప్రత్యేక వీడియో కోసం అన్ని పదార్థాలను కొలవడానికి ఆమెకు సహాయం చేశాడు మరియు రెసిపీని వ్రాసేలా చూసుకున్నాడు.
సంబంధించినది: ఈ విధంగా మీరు డిప్రెషన్-ఎరా శనగ బటర్ బ్రెడ్ చేయవచ్చు
ఆమె మనవడు కూడా చిత్రానికి సహాయం చేసిన వీడియోలో, ఆమె మెత్తటి, బట్టీ బిస్కెట్లను పరిపూర్ణతకు సిద్ధం చేయడాన్ని చూడవచ్చు. ఈ వీడియో అప్పటి నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా 62,000 వీక్షణలను సంపాదించింది, ఇంట్లో చూసే వ్యక్తుల నుండి చాలా మనోహరమైన వ్యాఖ్యలు ఉన్నాయి.
ఆమె చాలా త్వరగా వైరల్ అయ్యింది
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10222404661415051&set=p.10222404661415051&type=3&theater
'మిస్ పాట్ మీరు ఒక నిధి !!' ఒక వ్యక్తి చెప్పారు. మరొకరు, “రెసిపీని మా అందరితో పంచుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు! మీరు వాటిని తయారుచేసేటప్పుడు నేను మీతో ఇంట్లో ఉన్నాను. మీరు అద్భుతమైన గురువు అని నేను భావిస్తున్నాను మరియు ఈ రాత్రి మీ బిస్కెట్లు తయారు చేస్తాను! ”
వాస్తవానికి, పాట్కు “వైరల్‌గా వెళ్లడం” అంటే ఏమిటో తెలియదు కాబట్టి క్రిస్ దానిని ఆమెకు వివరించాల్సి వచ్చింది. “మరుసటి రోజు క్రిస్ నన్ను పిలిచి,‘ నానా యువర్ బిస్కెట్ రెసిపీ వైరల్ అయింది . ’మరియు నేను,‘ అది ఏమిటి? ’నేను గౌరవించబడ్డాను మరియు చాలా కృతజ్ఞతతో ఉన్నాను,” ఆమె చెప్పింది.
రెసిపీ ఎక్కడ నుండి ఉద్భవించింది
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/
పాట్ తన భర్త అమ్మమ్మ, రోజ్ హాకిన్స్ అనే మహిళ నుండి బిస్కెట్లను కాల్చడం నేర్చుకున్నానని చెప్పారు. ఆమె 1886 లో జన్మించింది. బిస్కెట్లు ఎలా కాల్చాలో నేర్చుకోవడం ప్రారంభించినప్పుడు పాట్కు 12 సంవత్సరాలు. పాట్ తల్లి కేవలం 11 ఏళ్ళ వయసులో కన్నుమూసింది, కాబట్టి ఆమె వంట మరియు బేకింగ్ నైపుణ్యాలను తీసుకోవలసి వచ్చింది ఆమె కుటుంబాన్ని పోషించడానికి సహాయం చేయండి . టేనస్సీలోని తన చిన్ననాటి ఇంటికి నీరు లేవని మరియు చెక్క పొయ్యి మీద వారి వంట చేశానని ఆమె గుర్తు చేసుకుంది.
తిరిగి రోజులో, వారి రెసిపీలో కుటుంబం యొక్క ఆవు నుండి పందికొవ్వు, పిండి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ ఉన్నాయి. ఈ రోజుకు వేగంగా ముందుకు, రెసిపీ ఉంది కొంచెం ఆధునీకరించబడింది . పందికొవ్వుకు బదులుగా క్రిస్కోను ఉపయోగించడం మరియు వైట్ లిల్లీ స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండిని ఉపయోగించడం ఇందులో ఉంది. కిరాణా దుకాణాలు చాలా విభిన్నమైన ఎంపికలతో నిండి ఉన్నందున పాట్ ఇప్పుడు ఒక నిర్దిష్ట రకం మజ్జిగను ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడుతుంది.
ఆమె రెసిపీని ఎలా అనుసరించాలి మరియు ఆమె ప్రసిద్ధ బిస్కెట్లను ఎలా తయారు చేయాలి
కాల్చిన బిస్కెట్లు / ఫ్లికర్
గ్రాండ్ పాట్ రుచికరమైనదిగా ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు బిస్కెట్లు ? చదువు!
కావలసినవి
- 1 1/2 కప్పులు స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి, దుమ్ము దులపడానికి 1/3 కప్పు
- 1/3 కప్పు క్రిస్కో
- 1 కప్పు మజ్జిగ (విల్బ్యాంక్స్ ప్రకారం కొంచెం తక్కువ సరే)
- 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, కరిగించినవి (వనస్పతి ఉపయోగించవద్దు)
దశలు
- 425 F. కు వేడిచేసిన ఓవెన్.
- పిండి, క్రిస్కో మరియు మజ్జిగలను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలపండి. బాగా కలిసే వరకు కదిలించు, పిండి మరియు మజ్జిగగా కుదించడం గుజ్జుచేయండి.
- బేకింగ్ పాన్ పిండి, తరువాత పిండిని పాన్లోకి వేసి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సుమారు 3/4-అంగుళాల మందంతో దాన్ని పాట్ చేయండి.
- బిస్కెట్ కట్టర్‌తో, 8 యూనిఫాం బిస్కెట్ రౌండ్లు తయారు చేసి, వాటిని ప్రత్యేక బేకింగ్ షీట్‌లో చేర్చండి. ప్రతి బిస్కెట్ పైన చెంచా కరిగించిన వెన్న.
- సుమారు 13 నిమిషాలు బిస్కెట్లు కాల్చండి. మీరు మరింత బంగారు-గోధుమ రంగు టాప్ కావాలనుకుంటే, బిస్కెట్లను అదనంగా 2-3 నిమిషాలు వేయండి.
- పొయ్యి నుండి బిస్కెట్లను తీసివేసి, వేడిగా ఉన్నప్పుడు ఆనందించండి… ఎక్కువ వెన్నతో, అయితే!
కారోల్ ఓ కానర్ కొడుకు
తదుపరి ఆర్టికల్ కోసం క్లిక్ చేయండి