ఆ పుచ్చకాయ గింజలను ఉమ్మివేస్తున్నారా? బదులుగా వాటిని ఎందుకు మరియు ఎలా కొట్టాలో ఇక్కడ ఉంది — 2024

పుచ్చకాయలు అత్యంత రుచికరమైన వేసవి స్నాక్స్‌లో ఒకటి - అవి తీపిగా ఉంటాయి మరియు వేడి రోజున చాలా రిఫ్రెష్‌గా ఉంటాయి. వాటిని మరింత మెరుగుపరుస్తున్నారా? ఆ రసవంతమైన మంచితనం మీ ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది! క్యాలరీలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడే పండు విటమిన్లు మరియు పోషకాలను అధిక మోతాదులో అందిస్తుంది. మరియు మీరు విత్తనాలపై ఉమ్మివేయడానికి ముందు ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించాలి, ఎందుకంటే అవి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండే ఖనిజాలతో కూడా నిండి ఉంటాయి. పుచ్చకాయలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి-మరియు విత్తనాలు!-మరియు పండు యొక్క రెండు భాగాలు మీ కోసం ఏమి చేయగలవు అనే దాని కోసం స్క్రోలింగ్ చేస్తూ ఉండండి.

పుచ్చకాయలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?

ప్రకారంగా USDA, 2 కప్పుల డైస్డ్ పుచ్చకాయలో 90 కేలరీలు, 23 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, దాదాపు 2 గ్రాముల ప్రొటీన్ మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి, ఇంకా కొవ్వు మొత్తాన్ని గుర్తించండి. పుచ్చకాయలో కేలరీలు ఎందుకు తక్కువగా ఉన్నాయి? క్రెడిట్ దాని అధిక నీటి కంటెంట్కు వెళుతుంది - పండు దాదాపు 92 శాతం నీరు.

పుచ్చకాయ మిమ్మల్ని ఎలా హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది?

ఆ నీరంతా పుచ్చకాయలో కేలరీలను తక్కువగా ఉంచడమే కాదు, మీ దాహాన్ని కూడా తీర్చి, మిమ్మల్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచుతుంది మరియు ఇది ఒక గ్లాసు సాధారణ పాత నీటిని తాగడం కంటే శాశ్వత ప్రయోజనాలను పొందే విధంగా చేస్తుంది. నీరు అధికంగా ఉండే ఆహారపదార్థాల నుండి ఆర్ద్రీకరణ పొందడం అత్యంత తెలివైన వ్యూహమని సమీకృత వైద్యుడు చెప్పారు డానా కోహెన్, MD, యొక్క సహ రచయిత చల్లార్చండి . ఉత్పత్తిలోని ఫైబర్ స్పాంజ్ లాగా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి మనం నీటిని నెమ్మదిగా గ్రహిస్తాము మరియు అది మన వ్యవస్థలో ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.

పుచ్చకాయలో ఏ ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి?

పుచ్చకాయలో విటమిన్ ఎ మరియు అధికంగా ఉంటుంది విటమిన్ సి . పుచ్చకాయను మీకు ఎంతో మేలు చేసే మరో పోషకం లైకోపీన్. లైకోపీన్ పండు అందంగా ఎరుపు రంగులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ పిగ్మెంట్ - ఇది యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీగా కూడా పనిచేస్తుంది. ఇది రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో పరిశోధకులు దాని పాత్రను పరిశీలిస్తున్నారు.

పుచ్చకాయ గింజలు తినవచ్చా?

అవును! పుచ్చకాయ గింజలు తినడం సురక్షితమైనది మరియు గుమ్మడికాయ మరియు పొద్దుతిరుగుడు గింజల మాదిరిగానే అవి పోషకాహారంతో నిండి ఉన్నాయి, రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ న్యూట్రిషనిస్ట్ డాన్ జాక్సన్ బ్లాట్నర్, RDN, CSSD చెప్పారు. ప్రకారం USDA , పుచ్చకాయ గింజలు విస్తృత శ్రేణికి గొప్ప వనరులు ఖనిజాలను గుర్తించండి , ఇనుము, ఫాస్పరస్, రాగి మరియు మాంగనీస్, మరియు ఒక ప్రత్యేకించి ప్రయోజనకరమైన నాన్-ట్రేస్ ఖనిజాలు: మెగ్నీషియం.

ది US డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ హెల్త్ వయోజన మహిళలు ప్రతిరోజూ 320 గ్రాముల మెగ్నీషియం పొందాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఇది ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చడంలో భాగం మరియు కండరాలు మరియు నరాల పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది. మెగ్నీషియం కూడా గొప్పది దీర్ఘకాలిక మంట, అధిక రక్తపోటును తగ్గించడం మరియు ఆందోళన లేదా నిద్ర సమస్యలను తగ్గించడం కోసం. పుచ్చకాయ గింజల యొక్క చిన్న చూపు (లేదా ఒక ఔన్సుల)లో 146 మిల్లీగ్రాముల పోషకాలు ఉంటాయి-మరియు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి 23 కేలరీలు !

పుచ్చకాయ గింజలను తినడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

పుచ్చకాయ గింజలను పచ్చిగా తినవచ్చు, కానీ ఉత్తమ రుచి కోసం, బ్లాట్నర్ వాటిని 325°F ఓవెన్‌లో సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మీరు మొత్తం కాల్చిన పుచ్చకాయ గింజలను తినవచ్చు మరియు అవి గుమ్మడికాయ గింజల మాదిరిగానే ఉంటాయి, ఆమె చెప్పింది. లేదా మీరు పొద్దుతిరుగుడు గింజలను తిన్నట్లుగా మీ దంతాలతో నలుపు బయటి కవచాన్ని తొలగించి లోపలి తెల్లటి లేత భాగాన్ని తినవచ్చు.

ఒక హెచ్చరిక: బయటి నల్లని పెంకు తినదగినది అయినప్పటికీ, అది గట్టిగా ఉంటుంది, కాబట్టి దానిని బాగా నమలాలి, చిన్న పిల్లలు మరియు దంత సమస్యలు ఉన్నవారు లేత తెల్లని భాగాలను మాత్రమే తినడం మంచిదని బ్లాట్నర్ చెప్పారు.

అన్సన్ విలియమ్స్ సంతోషకరమైన రోజులు

తొక్క తినడం గురించి ఆసక్తిగా ఉందా? మీరు కూడా తినవచ్చు! క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ కొన్ని సరదా ఆలోచనల కోసం.

మీరు ఆర్గానిక్ పుచ్చకాయను కొనుగోలు చేయాలా?

మీరు పురుగుమందులను నివారించాలనుకుంటే, సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం ఒక తెలివైన చర్య. అయితే, పుచ్చకాయ విషయానికి వస్తే, అదనంగా చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు. అది ప్రకారం ఎన్విరాన్మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ , ఇది ఇటీవల విడుదలైంది నవీకరించబడింది డర్టీ డజన్ మరియు పదిహేను శుభ్రం చేయండి ఆహారాలలో పురుగుమందుల స్థాయిలను వివరించే జాబితాలు. మరియు పుచ్చకాయ దానిని క్లీన్ పదిహేను జాబితాలో చేర్చింది, అంటే సేంద్రీయంగా దాటవేయడం సురక్షితం.

ప్రయత్నించడానికి సులభమైన పుచ్చకాయ వంటకాలు

పుచ్చకాయ నుండి అన్ని ప్రయోజనాలను పొందడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? రుచికరంగా సులభతరం చేసే మా అభిమాన వంటకాల్లో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:

పుచ్చకాయ పండు పిజ్జా

పుచ్చకాయ బెర్రీ పంచ్