50 ఏళ్లు పైబడిన మహిళలు ఈ సూపర్ ఫైబర్‌తో 100+ పౌండ్లు కోల్పోతున్నారు — లేమిగా భావించకుండా — 2024

మీరు మనలాగే ఆహారాన్ని ఇష్టపడితే, బరువు తగ్గడం కోసం లేకుండా చేయడం హింసగా భావించవచ్చు. కానీ ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి? వ్యవస్థాపకుడి కోసం హంగ్రీ గర్ల్ , లిసా లిల్లీ , ఇది మీరు ఇష్టపడే ఆహారాలను బరువు తగ్గడంలో సహాయపడే స్కిన్నియర్ వెర్షన్‌లుగా మారుస్తుంది. మరియు లిలియన్ అలా చేసే వేలాది వంటకాలను అభివృద్ధి చేసింది. స్కోర్‌ల మంది హంగ్రీ గర్ల్ అనుచరులు 100+ పౌండ్లు కోల్పోయారు - మరియు దానిని నిలిపివేశారు! - లిలియన్ యొక్క తేలికైన వంటకాలను తినడం ద్వారా. రుచికరమైన ఆహారాలను ట్రిమ్ చేసే రుచికరమైన ఆహారాలుగా మార్చడానికి లిలియన్ యొక్క తాజా మార్గం? దీనిని ఇలా జిగట ఫైబర్ . మరియు 116 పౌండ్లు తగ్గిన 55 ఏళ్ల రెజీనా కోగన్ మరియు 155 పౌండ్లు కోల్పోయిన 60 ఏళ్ల కెల్లీ డిబ్లాండర్ కోసం ఇది అద్భుతాలు చేసింది. జిగట ఫైబర్ యొక్క బరువు తగ్గించే శక్తి వెనుక ఉన్న విజ్ఞాన శాస్త్రాన్ని కనుగొనడానికి చదవండి, జిగట ఫైబర్ ఆహారాలు రెజీనా మరియు కెల్లీ వారి సంతోషకరమైన బరువు మరియు రుచికరమైన వంటకాలను చేరుకోవడానికి ఎలా సహాయపడింది మీరు ప్రారంభించారు.

హంగ్రీ గర్ల్ లిసా లిలియన్కాథరిన్-ఫార్న్స్‌వర్త్

ఫైబర్ అంటే ఏమిటి?

ఫైబర్ అనేది మానవ శరీరం పూర్తిగా విచ్ఛిన్నం చేయలేని ఒక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్, కానీ ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, ఆకలిని అరికట్టడంలో, రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడంలో మరియు బరువు తగ్గడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఎక్కువ ఫైబర్ పొందడం వల్ల మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా మార్చడానికి ఒక కారణం ఏమిటంటే, మీరు ఫైబర్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయలేనప్పటికీ, మీ గట్‌లో నివసించే మంచి దోషాలు ఉంటాయి. మరియు ఆ పీచుతో కూడిన ఆహారం చెడు దోషాలను ఓడించడానికి మరియు ఉపఉత్పత్తులను విడుదల చేయడానికి తగినంత ఆరోగ్యాన్ని ఇస్తుంది బ్యూటిరేట్ అది మిమ్మల్ని ఆరోగ్యవంతం చేస్తుంది.

ది ఫైబర్ కోసం రోజువారీ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది మహిళలకు కనీసం 25 గ్రాములు మరియు పురుషులకు 30 నుండి 35 గ్రాములు. చాలా మంది చెప్పారు 15-17 గ్రాములు మాత్రమే పొందండి ఒక రోజు. (దీని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి మీరు బరువు తగ్గడానికి ఎంత ఫైబర్ అవసరం .)

దవడ పడే చారిత్రక ఫోటోలు చాలా అరుదుగా కనిపిస్తాయి

కూరగాయలు, పండ్లు, బీన్స్, తృణధాన్యాలు, గింజలు మరియు విత్తనాలు వంటి మొక్కల ఆహారాలలో ఫైబర్ ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. మరియు వాస్తవానికి అనేక రకాల ఫైబర్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి విభిన్నమైన 'మంచి వ్యక్తి' బాక్టీరియాకు ఆహారం మరియు విభిన్న ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇటీవల, పోషకాహార నిపుణులు జిగట ఫైబర్ అని పిలువబడే ఒక నిర్దిష్ట రకం గురించి సందడి చేస్తున్నారు.

జిగట ఫైబర్ ఏది ప్రత్యేకం

ఇది సాధారణ ఫైబర్ కంటే చాలా శక్తివంతమైన ప్రత్యేక సూపర్ ఫైబర్, ఇది బరువు తగ్గడానికి గొప్ప మార్గాన్ని అందిస్తుంది, క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్ పోషకాహార నిపుణుడు చెప్పారు మార్క్ హైమాన్, MD . జిగట ఫైబర్‌ను ఏది వేరు చేస్తుంది? ఊక లేదా కోరిందకాయ గింజల నుండి జీర్ణం కాని రౌగేజ్ కాకుండా, జిగట ఫైబర్ ముఖ్యమైన ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది , చాలా నెమ్మదిగా విచ్ఛిన్నం చేయబడిన మందపాటి జెల్‌గా మారుతుంది. నిజానికి, జిగట పీచును కరిగించడం వల్ల పూర్తి గ్లాసు నీరు జెల్‌గా మారుతుంది - ఈ ప్రక్రియ మన శరీరంలో విశేషమైన పనులను చేయగలదు (క్రింద మరిన్ని చూడండి) మరియు మనకు ఎక్కువ కాలం నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది.

ముఖ్యంగా జిగట ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు:

• ముడి వోట్స్
• బార్లీ
• బీన్స్
• పప్పు
• చిలగడదుంపలు
• సైలియం గుర్తుంచుకోవాలి
• ఆమ్ల ఫలాలు
• యాపిల్స్
• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
• చియా విత్తనాలు
• అవిసె గింజలు

జిగట ఫైబర్ ఆహారాలు బరువు తగ్గడాన్ని ఎలా ప్రేరేపిస్తాయి

మనం జిగట ఫైబర్ ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు, జిగట ఫైబర్ నీటిని గ్రహిస్తుంది మరియు మన వ్యవస్థల ద్వారా నత్త వేగంతో ఉబ్బిపోతుంది. ఇది మన ప్రేగుల ద్వారా ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, ఇది సహాయపడుతుంది మన ఆకలిని మొద్దుబారిస్తుంది , కొవ్వు నిల్వ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని తగ్గించి, విడుదలను ఉత్పత్తి చేసే మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం ఇస్తుంది బ్యూటిరేట్, ఇది గట్‌లో శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది . (Butyrate లీకైన గట్‌ను నయం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, ఇది బరువు తగ్గడాన్ని నెమ్మదిస్తుంది. సహజంగా లీకైన గట్‌ను నయం చేసే సాధారణ మార్పిడుల గురించి తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి.)

ప్రభావం చాలా తీవ్రంగా ఉంది, పరిశోధనలో నివేదించబడింది ది జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ జిగట ఫైబర్, ఇతర రకాల ఫైబర్‌లతో పోలిస్తే, వాస్తవానికి అన్ని క్రెడిట్‌లకు అర్హమైనది డైటర్లు తక్కువ తినడానికి మరియు ఎక్కువ బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేస్తుంది .

ఎంత జిగట ఫైబర్ బరువు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది

అదనపు పరిశోధన ప్రకారం రోజుకు కేవలం 8 గ్రాముల జిగట ఫైబర్‌ని జోడించడం - మూడొంతుల కప్పు బ్లాక్ బీన్స్ లేదా ఒక పెద్ద చిలగడదుంపలో మొత్తం - ఇది మనకు సరిపోతుందని నిర్ధారించింది. 86 శాతం ఎక్కువ బొడ్డు కొవ్వును కరిగించి, 73 శాతం ఎక్కువ బరువు తగ్గుతుంది మేము దానిని దాటవేస్తే కంటే. అనేక అధ్యయనాలలో, రోజుకు రెండు నుండి ఐదు గ్రాముల జిగట ఫైబర్ సప్లిమెంట్ అధిక బరువు ఉన్న వ్యక్తులలో గణనీయమైన బరువు తగ్గడానికి దారితీసింది, అని పిలువబడే సంస్కరణ యొక్క అభిమాని డాక్టర్ హైమాన్ చెప్పారు. గ్లూకోమన్నన్ . (మరొక జిగట ఫైబర్, బీటా గ్లూకాన్ , మీరు స్లిమ్‌గా కూడా సహాయపడవచ్చు. ఫైబర్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి, ఇది కూడా చేయవచ్చు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేస్తుంది .)

గమనించదగినది: ఈ మంచి గట్ బ్యాక్టీరియా జిగట ఫైబర్‌ను జీవక్రియ చేస్తుంది, వాటి వినియోగం యొక్క ఉప ఉత్పత్తులు బరువు నియంత్రణ మరియు మొత్తం ఆరోగ్యంతో ముడిపడి ఉన్న అదనపు ప్రయోజనాలను ప్రేరేపిస్తాయి. అందులో తక్కువ కొలెస్ట్రాల్, తక్కువ బ్లడ్ షుగర్ మరియు ఇన్సులిన్, క్యాన్సర్ నివారణ మరియు మరెన్నో ఉన్నాయి, డాక్టర్ హైమాన్ ప్రకారం. ప్రతిరోజూ కనీసం 20 గ్రాముల మొత్తం ఫైబర్ కోసం లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలని అతను సూచిస్తున్నాడు మరియు మీరు 10 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గ్రాముల జిగట ఫైబర్‌ను సులభంగా పొందుతారు. (ఫైబర్ దేనికి ఎలా సహాయపడుతుందో తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి మూలవ్యాధి , కూడా.)

హంగ్రీ గర్ల్ జిగట ఫైబర్ ఆహారాలను ఎలా ఉపయోగిస్తుంది

1 మిలియన్‌కు పైగా రోజువారీ పాఠకులను అనుసరించే వార్తాలేఖతో, మనం కోరుకునే ఆహారాన్ని ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి సులభమైన మార్గాలను కనుగొనడం లిలియన్ లక్ష్యం. లిలియన్ స్వయంగా ఒక దశాబ్దం పాటు మూడు పరిమాణాలను నిలిపివేసిన వాస్తవంలో ఈ విధానం పనిచేస్తుందని రుజువు పాక్షికంగా కనుగొనవచ్చు. ట్రిమ్ చేయడం కోసం ఆమెకు అనేక చిట్కాలు ఉన్నప్పటికీ, జిగట ఫైబర్ ఆహారాలపై దృష్టి పెట్టడం అత్యంత ప్రభావవంతమైన ఫలితాలను కలిగి ఉంది. లిలియన్ బరువు తగ్గడానికి సంతృప్తికరమైన మార్గాల కోసం వెతకడం ప్రారంభించింది. నేను వీలయిన చోట ఫైబర్‌ని చొప్పించడాన్ని ప్రారంభంలోనే నేర్చుకున్నాను. ఇది తక్కువ కేలరీల కోసం భోజనం పెద్ద పరిమాణంలో ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది, ఆమె చెప్పింది. ఫైబర్ కూడా మిమ్మల్ని నింపుతుంది మరియు మీకు ఎక్కువ కాలం కంటెంట్‌ను ఉంచుతుంది.

ఫైబర్ సక్సెస్ స్టోరీ: కెల్లీ డిబ్లాండర్, 60

విడి పౌండ్‌లతో జీవితకాల పోరాటం తర్వాత, నేను ఆరోగ్య సమస్యల యొక్క సుదీర్ఘ జాబితాను కలిగి ఉన్నాను, గుర్తుచేసుకున్నాడు కెల్లీ డిబ్లాండర్ , 60, కాలిఫోర్నియా రుణ అధికారి. నా వైద్యుడు బరువు తగ్గించే శస్త్రచికిత్సను సూచించాడు. భయపడి, కెల్లీ మళ్లీ బరువు చూసేవారిని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. ఆమె కొంచెం పురోగతి సాధించడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఒక స్నేహితుడు నాకు హంగ్రీ గర్ల్ వంట పుస్తకాన్ని ఇచ్చాడు. కెల్లీ తక్షణమే కంఫర్ట్ ఫుడ్‌లో ఫైబర్-రిచ్ ట్విస్ట్‌లను ఇష్టపడింది. యాపిల్స్, ఓట్స్ మరియు బీన్స్ వంటి ఆహారపదార్థాల నుండి వచ్చే ఫైబర్ నా ఆకలిని దూరం చేస్తుంది మరియు నాకు ఆకలిగా లేనప్పుడు, నేను చాలా విజయవంతమయ్యాను. 10 నెలల్లో, ఆమె 100 పౌండ్లు తగ్గింది.

కెల్లీ 155 పౌండ్లు పడిపోయింది - మరియు దానిని సులభంగా నిలిపివేస్తోంది. నా ఆరోగ్యం చాలా మెరుగ్గా ఉంది మరియు నేను కలలుగన్న దానికంటే ఇప్పుడు నాకు ఎక్కువ శక్తి ఉంది, కెల్లీ చెప్పారు. ప్రతి ఒక్కరూ లిసా వంటకాలను ప్రయత్నిస్తారని మరియు నేను చేసినంత గొప్ప అనుభూతిని పొందుతారని నేను ఆశిస్తున్నాను!

ఫైబర్ ముందు మరియు తరువాత: రెజీనా కోగన్, 55

మాట్ డ్యూటిల్, గెట్టి

దశాబ్దాలుగా, రెజీనా కోగన్ పొందింది, ఆహార నియంత్రణ మరియు మళ్ళీ పొందింది. ఆహారాన్ని పరిమితం చేయడం నాకు ఎదురుదెబ్బ తగిలింది, న్యూయార్క్ రిటైరీ, 55. ఆమె వెయిట్ వాచర్‌లను ప్రయత్నించింది, ఇక్కడ ఆహారం పరిమితి లేదు; ఇప్పటికీ, ఆమె కొన్ని సమయాల్లో పోరాడింది. ఆరవసారి తిరిగి చేరి, ఆమె Hungry-Girl.comలో ఉచిత రోజువారీ ఇమెయిల్ కోసం సైన్ అప్ చేసింది. చివరగా, ఏదైనా కోరికను తీర్చడానికి మరియు నన్ను నిండుగా ఉంచడానికి నేను వంటకాలను కలిగి ఉన్నాను, రెజీనా గుర్తుచేసుకుంది, ఆమె సులభంగా రేకు-ప్యాక్ మరియు షీట్-పాన్ మీల్స్ చేయడం ప్రారంభించింది. వోట్స్, బీన్స్ మరియు యాపిల్స్ వంటి వాటితో ప్రయోగాలు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం, ఎందుకంటే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు నాకు బాగా పని చేస్తాయి.

రెజీనా వారానికి 9 పౌండ్లు, మొత్తం 116 పౌండ్ల వరకు కోల్పోతున్నట్లు గుర్తించింది. మరియు నేను నాలుగు సంవత్సరాలు నిర్వహించాను. అరుదైన గుండె సమస్య ఉన్నప్పటికీ, నా కార్డియాలజిస్ట్ నేను నా 30 ఏళ్ల కంటే మెరుగైన స్థితిలో ఉన్నానని చెప్పారు. నా హృదయం బలంగా ఉంది మరియు నేను అద్భుతంగా ఉన్నాను. ఇది అక్షరాలా నా ప్రాణాన్ని కాపాడింది.

బోనస్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

జిగట ఫైబర్ ఆహారాలు బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడవు - అవి మీ ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన అనేక రంగాలను కూడా మెరుగుపరుస్తాయి. నిజానికి, ఒక అధ్యయనం ప్రచురించబడింది న్యూట్రిషన్ జర్నల్ ఎనిమిది వారాల తర్వాత పెరిగిన జిగట ఫైబర్, అధ్యయన విషయాలను వెల్లడించింది వారి ఫాస్టింగ్ బ్లడ్ షుగర్ 44 mg/dl తగ్గింది . జిగట ఫైబర్ ఆహారాలు గట్ బ్యాక్టీరియా యొక్క వైవిధ్యాన్ని కూడా పెంచుతాయి, తాపజనక ప్రేగు వ్యాధి మరియు క్రోన్'స్ వంటి పరిస్థితులను దూరం చేస్తుంది . ఇంకా ఏమిటంటే, జిగట ఫైబర్ ఆహారాలు చేయవచ్చు శోషణను తగ్గించడానికి గట్‌లోని కొలెస్ట్రాల్‌తో బంధిస్తుంది . గోధుమ ఊక వంటి తక్కువ జిగట ఫైబర్‌లతో పోల్చినప్పుడు, జిగట ఫైబర్ ఆహారాలు తక్కువ LDL చెడు కొలెస్ట్రాల్‌కు కీలకమని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. కాబట్టి, మీరు మొండి పట్టుదలగల పౌండ్లను తగ్గించుకోవాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోకపోయినా, కొన్ని జిగట ఫైబర్ ఆహారాలను ఆస్వాదించడంలో ఎటువంటి హాని లేదు!

జిగట ఫైబర్‌తో ప్యాక్ చేయబడిన 4 రుచికరమైన వంటకాలు

స్లిమ్మింగ్ సూపర్ ఫైబర్ పుష్కలంగా పొందడానికి, యాపిల్స్, అరటిపండ్లు, నారింజ, అవకాడో, క్రూసిఫెరస్ వెజిటేబుల్స్, చియా, ఫ్లాక్స్, ఓట్స్ మరియు షిరాటాకీ నూడుల్స్ వంటి టాప్ సోర్స్‌లను జోడించండి. చాలా మంది హంగ్రీ గర్ల్ అనుచరులు వెయిట్ వాచర్స్ ప్లాన్‌ని ఉపయోగిస్తున్నారు; ఇతరులు కేవలం రోజుకు 1,300 ఫైబర్-రిచ్ క్యాలరీలను లక్ష్యంగా చేసుకుంటారు. వంటి ఉచిత యాప్ MyFitnessPal ట్రాకింగ్ సులభం చేస్తుంది. మేము ఇక్కడ జిగట ఫైబర్-రిచ్ ఆలోచనలను పొందాము. లిసా లిలియన్ పుస్తకాలలో మరియు ఆన్‌లైన్‌లో మరింత ప్రేరణ పొందండి Hungry-Girl.com , ఇక్కడ మీరు రోజువారీ వార్తాలేఖకు కూడా సభ్యత్వాన్ని పొందవచ్చు. (మీకు మంచి డెజర్ట్ ఆలోచన కావాలా? ఫైబర్ అధికంగా ఉండే బ్లాక్ బీన్ లడ్డూలను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి.)

1. అరటి వోట్ పాన్కేక్లు

iuliia_n/Getty

ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, ½ కప్పు వోట్స్‌ను పౌడర్‌గా బ్లిట్జ్ చేయండి. 1 అరటిపండులో బ్లిట్జ్, ½ tsp. బేకింగ్ పౌడర్, 1 పంచ్ ఉప్పు మరియు 5 Tbs. గింజ పాలు. వంట స్ప్రేతో ఒక పాన్లో ఉడికించాలి.

2. అవోకాడో-ఆరెంజ్ సలాడ్

iuliia_n2/Getty

4 oz కలపండి. ఉడికించిన ప్రోటీన్, ½ కప్పు నారింజ భాగాలు మరియు వర్గీకరించిన పండ్లు మరియు సలాడ్‌పై ¼ అవకాడో ఏదైనా తక్కువ కేలరీల డ్రెస్సింగ్‌తో.

3. కాల్చిన స్వీట్ పొటాటోస్

nata_vkusidey/Getty

ముక్కలు చేసిన తీపి బంగాళాదుంపను ఒక గీసిన షీట్ మరియు పొగమంచుపై వంట స్ప్రేతో అమర్చండి; రుచి మరియు 400 ° F వద్ద 30 నిమిషాల పాటు కాల్చండి. కావాలనుకుంటే గ్వాకామోల్‌లో ముంచండి.

4. షిరాటకి నూడిల్ సూప్

అలీసా కొరోలెవ్స్కాయ/జెట్టి

కూరగాయలు, 4 oz. 4 కప్పుల పులుసులో చికెన్ మరియు అల్లం చిటికెడు. 8 oz జోడించండి. కడిగి షిరాటాకి నూడుల్స్ (కొంజాక్ నూడుల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు) మరియు వేడి చేయండి. (కొంజాక్ నూడుల్స్ మరియు బరువు తగ్గడం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి.)

---

ఫైబర్ మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా మెరుగుపరుస్తుంది అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, ఈ కథనాలను క్లిక్ చేయండి:

మీ జీర్ణ ఆరోగ్యానికి సహాయపడే సులభమైన, అధిక ఫైబర్ ఫుడ్స్

జ్యూస్ చేసిన తర్వాత మిగిలిపోయిన పల్ప్ తీసుకోవడం ద్వారా డబ్బు ఆదా చేసుకోండి మరియు మీ రోజువారీ ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచుకోండి

ఈ 'కొంజాక్' ఫైబర్ డిటాక్స్‌లో వారానికి 11 పౌండ్ల వరకు తగ్గండి, బ్లడ్ షుగర్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది

ఈ కంటెంట్ వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా లేదా రోగ నిర్ధారణకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఏదైనా చికిత్స ప్రణాళికను అనుసరించే ముందు ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి .

ఈ కథనం యొక్క సంస్కరణ వాస్తవానికి మా ప్రింట్ మ్యాగజైన్‌లో కనిపించింది , స్త్రీ ప్రపంచం .