సర్ప్రైజ్ బేకింగ్ సోడా ట్రిక్ ప్రతిసారీ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఖచ్చితంగా ఉడుకుతుందని హామీ ఇస్తుంది — 2024

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం అనేది రాకెట్ సైన్స్ కాదు - కానీ మాంసపు మంచితనం నుండి మీరు చేయగలిగిన అన్ని రుచికరమైన రుచిని పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం మీకు తెలుసా? కొంచెం బేకింగ్ సోడా పట్టుకోండి! ఇది అసంబద్ధంగా అనిపించవచ్చు, కానీ ప్యాంట్రీ ప్రధానమైనది గ్రౌండ్ బీఫ్‌ను తేమగా మరియు వంట చేసేటప్పుడు రుచిగా ఉంచడానికి అద్భుతాలు చేస్తుంది. గొడ్డు మాంసం వండేటప్పుడు మీరు బేకింగ్ సోడాను ఎందుకు తీసుకోవాలో తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి, దానితో పాటు బోనస్ చిట్కాలను పొందండి స్త్రీ ప్రపంచం ఫుడ్ డైరెక్టర్ జూలీ మిల్టెన్‌బెర్గర్ మరియు గ్రౌండ్ బీఫ్ వంటకాలు రుచికరమైన భోజనాన్ని అందించడానికి ఉపయోగపడతాయి.

బేకింగ్ సోడా గొడ్డు మాంసంతో ఏమి చేస్తుంది

బేకింగ్ సోడా తప్పనిసరిగా గొడ్డు మాంసానికి జోడించినప్పుడు టెండరైజర్‌గా పనిచేస్తుంది. ప్రకారం అమెరికా టెస్ట్ కిచెన్ (ATK) , బేకింగ్ సోడా మరియు నీటి ద్రావణంలో మాంసాన్ని నానబెట్టడం వల్ల మాంసం ఉపరితలంపై pH బ్యాలెన్స్ పెరుగుతుంది. ఈ ప్రభావం గొడ్డు మాంసం యొక్క తేమను నిలుపుకోవడమే కాకుండా వేగంగా ఉడికించడంలో సహాయపడుతుంది - అంటే మీరు జిడ్డైన, బూడిద గుజ్జు కంటే జ్యుసి బ్రౌన్ మాంసాన్ని పొందుతారు. బేకింగ్ సోడా కూడా మాంసంలోని ప్రోటీన్‌ను వేడెక్కడం వల్ల అధికంగా బంధించడం నుండి నెమ్మదిస్తుందని మరియు చాలా మంది ప్రజలు నివారించడానికి ఇష్టపడే కఠినమైన, నమలని ఆకృతిని నిరోధిస్తుందని ATK పేర్కొంది.

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసానికి బేకింగ్ సోడాను ఎలా జోడించాలి

ఈ పదార్థాలను కలపడం మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా సులభం: ఒక చిటికెడు బేకింగ్ సోడాను కొద్దిగా నీటితో కరిగించి, ఆ ద్రావణాన్ని గ్రౌండ్ బీఫ్‌లో కలపండి. మీ రెసిపీలో సూచించిన విధంగా వండడానికి ముందు మాంసాన్ని కనీసం 15 నిమిషాలు (కానీ 45 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ) ఉంచడానికి అనుమతించండి. మీరు సుమారు ¼ tspని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం పౌండ్‌కు బేకింగ్ సోడా. (బోనస్: ఎలా చేయాలో చిట్కాల కోసం క్లిక్ చేయండి సరిగ్గా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం నిల్వ కనుక ఇది ఫ్రిజ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంటుంది మరియు మరిన్ని బేకింగ్ సోడా హక్స్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.)

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వండడానికి 4 అదనపు చిట్కాలు

బేకింగ్ సోడా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం అదనపు గోధుమ మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది, కానీ అది భారీ ట్రైనింగ్ అన్ని చేయలేము. క్రింద, జూలీ గొడ్డు మాంసం పాన్‌లో సమానంగా ఉడికించేలా చేయడానికి నాలుగు అదనపు చిట్కాలను పంచుకుంది.

పాన్‌ను అధికంగా ఉంచవద్దు.గొడ్డు మాంసం పూర్తిగా ఉడికించాలంటే పాన్‌లో తగినంత స్థలం అవసరమని జూలీ పేర్కొంది. మీకు 10-అంగుళాల స్కిల్లెట్ బ్రౌన్ 1 lb. గ్రౌండ్ బీఫ్ అవసరం, ఆమె వివరిస్తుంది. 2 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పౌండ్ల గ్రౌండ్ బీఫ్ బ్రౌనింగ్ చేసినప్పుడు, 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో 1-పౌండ్ బ్యాచ్‌లలో ఉడికించాలి. పాన్ బాగా వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు మీ పాన్ పూర్తిగా వేడి చేయకపోతే, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపరితలంపై అంటుకుంటుంది. అందుకే స్కిల్లెట్‌లో గ్రౌండ్ బీఫ్‌ను జోడించే ముందు కనీసం 2 నుండి 3 నిమిషాలు పాన్‌ను వేడి చేయాలని జూలీ చెప్పింది. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ముక్కలను అదే పరిమాణంలో ఉంచండి.అసమాన పరిమాణంలో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ముక్కలు అన్నీ ఒకే సమయంలో ఉడికించవు. కాబట్టి ఏదైనా గుబ్బలను ఏకరీతి ముక్కలుగా విడగొట్టాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. పాన్‌లో మాంసాన్ని ముక్కలు చేయండి, కాబట్టి ముక్కలు ఒకే పరిమాణంలో ఉంటాయి, జూలీ చెప్పారు. మాంసాన్ని కొన్ని నిముషాల పాటు కూర్చోనివ్వండి మరియు గరిటెలాంటి లేదా చెక్క చెంచాతో కదిలించు మరియు కత్తిరించే ముందు పాన్‌ను తాకిన ఉపరితలాలు క్రస్ట్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం సాట్యుయే చేసేటప్పుడు కుడి పాన్ ఉపయోగించండి.మరింత బ్రౌనింగ్ కోసం కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వండాలని జూలీ సూచిస్తున్నారు. ఇనుము చాలా మంచి ఉష్ణ వాహకం కాబట్టి, ఉపరితలం అంచు నుండి అంచు వరకు సమానంగా వేడి చేయబడుతుంది, ఆమె చెప్పింది. (కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌ను సీజన్ చేయడం మరియు శుభ్రం చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి, తద్వారా ఇది మీ అన్ని వంట అవసరాలకు టిప్-టాప్ ఆకారంలో ఉంటుంది!)

మా టాప్ 5 నోరూరించే గ్రౌండ్ బీఫ్ వంటకాలు

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం గురించి ఈ చర్చలన్నీ మీ తదుపరి డిన్నర్ డిష్ కోసం ప్రేరణనిస్తాయి. అదృష్టవశాత్తూ, జూలీ మరియు మా టెస్ట్ కిచెన్‌లోని మిగిలిన వారు ఐదు గ్రౌండ్ బీఫ్ వంటకాలను పంచుకుంటారు, అవి త్వరగా, రుచిగా ఉంటాయి మరియు ఏ రాత్రి అయినా మిమ్మల్ని నింపుతాయి!

1. వోడ్కా సాస్‌తో స్కిల్లెట్ పాస్తా

ఆహారం & ఫోటో

పాస్తాను నేరుగా సాస్‌లో వండడం మరింత సువాసనను జోడించడానికి సులభమైన రహస్యం - ప్లస్, క్లీనప్ ఒక బ్రీజ్.

కావలసినవి:

• 3 స్కాలియన్లు
• 8 oz. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• ⅛ స్పూన్. మిరియాలు
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 24-oz నుండి 1 ½ కప్పుల వోడ్కా పాస్తా సాస్. కూజా
• 8 oz. పెన్నే పాస్తా
• ¼ స్పూన్. పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు (ఐచ్ఛికం)

దిశలు:

సక్రియం:20 నిమిషాలు మొత్తం సమయం:35 నిమిషాలు దిగుబడి:4 సేర్విన్గ్స్

1. స్కాలియన్స్ యొక్క తెలుపు మరియు లేత ఆకుపచ్చ భాగాలను కత్తిరించండి. స్కాలియన్ల మిగిలిన ముదురు ఆకుపచ్చ భాగాలను సన్నగా ముక్కలు చేయండి; రిజర్వ్. వంట స్ప్రేతో 12-అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను కోట్ చేయండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. గొడ్డు మాంసం, తరిగిన స్కాలియన్లు మరియు మిరియాలు జోడించండి; మాంసం గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు, 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు, చివరి 30 సెకనుల వంట సమయంలో వెల్లుల్లిని జోడించే వరకు, చెంచాతో గొడ్డు మాంసాన్ని కదిలించండి మరియు విచ్ఛిన్నం చేయండి.
2. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, స్కిల్లెట్ నుండి గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని తొలగించండి; రిజర్వ్. స్కిల్లెట్ నుండి చుక్కలను తొలగించి విస్మరించండి. స్కిల్లెట్‌లో ½ కప్ వోడ్కా సాస్ మరియు 3 కప్పుల నీటిని జోడించండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద, మరిగించండి. పాస్తాలో కదిలించు మరియు, ఉపయోగిస్తే, ఎరుపు మిరియాలు రేకులు; మధ్యస్థంగా వేడిని తగ్గించండి.
3. కవర్; ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, పాస్తా కేవలం లేత వరకు, సుమారు 12 నిమిషాలు. మిగిలిన 1 కప్పు పాస్తా సాస్ మరియు రిజర్వు చేసిన గొడ్డు మాంసం మిశ్రమంలో కదిలించు; 1 నుండి 2 నిముషాల వరకు వేడెక్కేలా, గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. పైన రిజర్వు చేయబడిన స్లైస్డ్ స్కాలియన్స్.

2. బీఫ్ మరియు వెజ్జీ టాసు

ఆహారం & ఫోటో

గోట్ చీజ్ ఈ సాట్‌కి టాంగీ కిక్‌ని జోడిస్తుంది - మీకు ఇష్టమైన తురిమిన చీజ్‌ని తినడానికి సంకోచించకండి.

కావలసినవి:

ఒలివియా డి హవిలాండ్ మరియు జోన్ ఫోంటైన్

• 1 lb. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 1 ఎరుపు మిరియాలు
• 2 కప్పులు ఆకుపచ్చ బీన్స్
• 1 Tbs. ఆలివ్ నూనె
• 1 కప్పు ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు
• 2 కప్పులు ఉడికించిన బేబీ బంగాళాదుంపలు, సగానికి తగ్గించబడ్డాయి
• 1 కప్పు చెర్రీ టమోటాలు
• ⅓ కప్పు స్టీక్ సాస్
• ½ కప్ నలిగిన మేక చీజ్ (2 oz.)

దిశలు:

సక్రియం:40 నిమిషాలు మొత్తం సమయం:40 నిమిషాలు దిగుబడి:4 సేర్విన్గ్స్

1. నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను వంట స్ప్రేతో కోట్ చేయండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. గొడ్డు మాంసం జోడించండి; కుక్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఇకపై గులాబీ రంగు, 7 నుండి 8 నిమిషాల వరకు. హరించడం; రిజర్వ్.
2. మిరియాలు కుట్లుగా కత్తిరించండి; ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను మూడింట ఒక వంతుగా కత్తిరించండి. స్కిల్లెట్‌లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి; 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలు, బీన్స్ మరియు టమోటాలు జోడించండి; లేత వరకు ఉడికించాలి, 7 నుండి 8 నిమిషాలు. మీడియం-తక్కువపై, బీఫ్, సాస్, ⅛ టీస్పూన్ కలపండి. ఉప్పు మరియు ¼ కప్పు నీరు; జున్ను జోడించండి. కవర్; జున్ను కరగనివ్వండి, 5 నిమిషాలు.

3. బోలోగ్నీస్ స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్

ఆహారం & ఫోటో

మా veggie-ప్యాక్డ్ సాస్ నలుగురికి హృదయపూర్వక విందులో అర పౌండ్ గొడ్డు మాంసాన్ని విస్తరించడానికి గొప్ప మార్గం.

కావలసినవి:

అగ్ని రింగ్ అంటే ఏమిటి

• 4 ఎర్ర మిరియాలు
• 1 lb. వంకాయలో ½, ¼-మందపాటి గుండ్రని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
• 1 (8 oz.) పసుపు స్క్వాష్, ¼-మందపాటి గుండ్రని ముక్కలుగా కట్
• ¼ స్పూన్. ఉ ప్పు
• ¼ స్పూన్. మిరియాలు
• 12 oz. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 24-oz నుండి 1½ కప్పుల చంకీ గార్డెన్ వెజిటబుల్ పాస్తా సాస్. కూజా
• 1 కప్పు తురిమిన మోజారెల్లా చీజ్
• ⅓ కప్ నలిగిన ఫెటా చీజ్
• తాజా ఒరేగానో (ఐచ్ఛికం)

దిశలు:

సక్రియం:30 నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1 గం., 10 నిమిషాలు దిగుబడి:4 సేర్విన్గ్స్

1. ఓవెన్‌ను 375°F కు వేడి చేయండి. వంట స్ప్రేతో 2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్ మరియు 2 రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్లను కోట్ చేయండి. మిరియాలు ఆఫ్ టాప్స్ ముక్కలు; విత్తనాలు మరియు పక్కటెముకలను తీసివేయండి మరియు విస్మరించండి.
2. ప్రత్యేక బేకింగ్ షీట్లలో ఒకే పొరలో వంకాయ మరియు స్క్వాష్ ఉంచండి; వంట స్ప్రే తో కోట్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. రొట్టెలుకాల్చు, ఒకసారి తిప్పడం, మెత్తబడే వరకు, ప్రతి వైపు 3 నుండి 6 నిమిషాలు; రిజర్వ్.
3. వంట స్ప్రేతో 12-అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను కోట్ చేయండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి; గొడ్డు మాంసం గులాబీ రంగులోకి మారకుండా, 7 నుండి 8 నిమిషాల వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. సాస్, వంకాయ మరియు స్క్వాష్లో కదిలించు; 1½ కప్పుల నింపి రిజర్వ్ చేయండి. మిగిలిన ఫిల్లింగ్‌లో మోజారెల్లాను కలపండి. మిరియాలు లోకి చెంచా; బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి. మిరియాలు చుట్టూ స్పూన్ రిజర్వ్ ఫిల్లింగ్; పైన ఫెటా చీజ్. వంట స్ప్రేతో రేకు షీట్ యొక్క ఒక వైపు కోట్ చేయండి; మిరపకాయలపై పూత పూసిన వైపు ఉంచండి.
4. టెండర్ మరియు ఫిల్లింగ్ వేడిగా ఉండే వరకు కాల్చండి, 35 నుండి 40 నిమిషాలు. వంట సమయంలో చివరి 10 నిమిషాల సమయంలో రేకును తొలగించడం. కావాలనుకుంటే, ఒరేగానోతో అలంకరించండి.

4. చిల్లి బోట్లు

మీడియా

సులువుగా తినదగిన బ్రెడ్ బౌల్స్ ఫిల్లింగ్ యొక్క ప్రతి చివరి చుక్కను నానబెట్టడానికి అనువైనవి.

కావలసినవి:

• 1 (13.8-oz.) ట్యూబ్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ పిజ్జా క్రస్ట్ డౌ
• 1 గుడ్డు, కొట్టిన
• 2 Tbs. నువ్వు గింజలు
• ¾ lb. గ్రౌండ్ బీఫ్
• 1 Tbs. కారం పొడి
• ¼ స్పూన్. ఉ ప్పు
• 1 (10-oz.) టొమాటోలు మరియు పచ్చి మిరపకాయలను మెత్తగా తరిగిన డబ్బా
• సోర్ క్రీం మరియు కొత్తిమీర కొమ్మలు (ఐచ్ఛికం)

దిశలు:

సక్రియం:25 నిమిషాలు మొత్తం సమయం:50 నిమిషాలు దిగుబడి:4 సేర్విన్గ్స్

1. ఓవెన్‌ను 400°F కు వేడి చేయండి. వంట స్ప్రేతో బేకింగ్ షీట్ కోట్ చేయండి. తేలికగా పిండి ఉపరితలంపై, పిండిని విప్పు. గుడ్డుతో పిండిని బ్రష్ చేయండి; నువ్వులు తో చల్లుకోవటానికి. పిండిని 4 దీర్ఘ చతురస్రాలుగా కత్తిరించండి (ఒక్కొక్కటి 7-బై-5-అంగుళాలు).
2. ఒక సమయంలో ఒకదానితో పని చేయడం, బేకింగ్ షీట్‌లో దీర్ఘచతురస్రాలను విలోమం చేయండి. దీర్ఘచతురస్రం యొక్క ప్రతి చిన్న భాగాన్ని సగానికి మడిచి, సీల్ చేయడానికి మరియు ప్రతి చివర పాయింట్‌ని చేయడానికి, మధ్యలో తెరిచి ఉంచడానికి కలిసి నొక్కండి. డౌ బోట్‌ల దిగువ కేంద్రాలను బేకింగ్ షీట్‌పై నొక్కండి. తేలికగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి, సుమారు 10 నిమిషాలు.
3. మీడియం-అధిక వేడి మీద 12-అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేయండి. గొడ్డు మాంసం, మిరప పొడి మరియు ఉప్పు జోడించండి; 3 నుండి 4 నిమిషాలు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, గొడ్డు మాంసం విచ్ఛిన్నం చేయడానికి గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. మిరపకాయలతో టమోటాలు కలపండి. మిశ్రమాన్ని క్రస్ట్‌ల మధ్య విభజించండి. రేకుతో కప్పండి. ఫిల్లింగ్ వేడి, 8 నుండి 10 నిమిషాలు వరకు రొట్టెలుకాల్చు. కావాలనుకుంటే, పైన సోర్ క్రీం మరియు కొత్తిమీర వేయండి.

5. మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో మెక్సికన్ సలాడ్

పంక్తులు + కోణాలు

జలపెనో మా మిరపకాయ మరియు జీలకర్రతో ముద్దుపెట్టుకున్న గొడ్డు మాంసానికి మండుతున్న కిక్‌ని జోడిస్తుంది, అయితే మీరు తక్కువ వేడిని ఇష్టపడితే మీరు సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• 2 మీడియం టమోటాలు, ముక్కలు
• ¼ కప్పు సన్నగా తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయ
• 1 జలపెనో, మెత్తగా కత్తిరించి
• 1 Tbs. తరిగిన తాజా కొత్తిమీర
• 1 Tbs. నిమ్మ రసం
• ⅛ స్పూన్. + ¼ స్పూన్. ఉ ప్పు
• 1 lb. 90% లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 4 tsp. కారం పొడి
• ½ స్పూన్. నేల జీలకర్ర
• ¼ స్పూన్. మిరియాలు
• 4 కప్పుల మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా చిప్స్
• 8 కప్పులు చిరిగిన రోమైన్ పాలకూర, 10 oz.
• ½ కప్పు గ్వాకామోల్
• కొత్తిమీర ఆకులు (ఐచ్ఛికం)

దిశలు:

సక్రియం:20 నిమిషాలు మొత్తం సమయం:30 నిమిషాలు దిగుబడి:4 సేర్విన్గ్స్

1. మీడియం గిన్నెలో, టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు, జలపెనో, తరిగిన కొత్తిమీర, నిమ్మరసం మరియు 1⅛ టీస్పూన్ కలపండి. ఉ ప్పు; రిజర్వ్.
2. వంట స్ప్రేతో పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను పూయండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. గొడ్డు మాంసం జోడించండి; ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు మరియు చెంచాతో మాంసాన్ని విడగొట్టండి, ఇకపై గులాబీ రంగులోకి మారకుండా, 7 నుండి 8 నిమిషాలు. హరించడం; స్కిల్లెట్‌కి తిరిగి వెళ్ళు. మిరప పొడి, జీలకర్ర, మిరియాలు మరియు ¼ tsp తో చల్లుకోండి. ఉ ప్పు. రుచులు మిళితం అయ్యే వరకు మరియు గొడ్డు మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 1 నిముషం వరకు, తరచుగా కదిలించు.
3. ప్రతి 4 ప్లేట్‌ల అంచు చుట్టూ చిప్‌లను అమర్చండి. ప్లేట్ల మధ్య పాలకూరను విభజించండి. పైన మాంసం మిశ్రమం, రిజర్వు చేసిన టమోటా మిశ్రమం మరియు గ్వాకామోల్ వేయండి. కావాలనుకుంటే, తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి.

మాంసాన్ని మరింత జ్యుసిగా మరియు రుచికరంగా వండడానికి మరిన్ని చిట్కాల కోసం, చదవండి:

ప్రతిసారీ జ్యుసి మీట్‌లోఫ్ హామీ ఇవ్వబడుతుంది - చాలా మంది వ్యక్తులు దాటవేసే సులభమైన దశ ఇక్కడ ఉంది

మీట్‌బాల్‌లకు రికోటాను జోడించడం వల్ల వాటిని మరింత జ్యుసిగా మారుస్తుంది

ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ చెఫ్: ఫ్లాంక్ స్టీక్ కటింగ్ *ఈ* మార్గం టెండర్ మరియు జ్యుసికి హామీ ఇస్తుంది