ఈ ఆశ్చర్యకరమైన ఆలివ్ ఆయిల్ ట్రిక్ 50 ఏళ్లు పైబడిన మహిళలకు బ్లడ్ షుగర్ బ్యాలెన్స్ చేయడంలో అప్రయత్నంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది — 2025
బరువు తగ్గడానికి మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సులభమైన మార్గం కోసం చూస్తున్నారా? ప్రతి ఉదయం రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోండి, సూచిస్తుంది చెఫ్ మరియా లోయి , పోషకాహార నిపుణుడు మరియు PBS ప్రోగ్రామ్ హోస్ట్ ది లైఫ్ ఆఫ్ లోయి: మెడిటరేనియన్ సీక్రెట్స్ . ఆమె తన స్థానిక గ్రీస్ నుండి ఈ సాధారణ ఉపాయాన్ని పరీక్షించమని తన న్యూయార్క్ సిటీ రెస్టారెంట్, లోయి ఎస్టియాటోరియో ఉద్యోగులను కోరడం ద్వారా ఇటీవల ముఖ్యాంశాలు చేసింది. మహమ్మారి సమయంలో వారి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచాలని నేను కోరుకున్నాను, వారికి రోజుకు మూడు ఉచిత మెడిటరేనియన్ భోజనాలను కూడా అందించిన లోయి వివరించారు. ప్రజలు తక్షణమే 50 పౌండ్ల వరకు తగ్గించారు, ప్రిస్క్రిప్షన్ మెడ్‌లను తగ్గించారు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను తిప్పికొట్టారు. ఫలితాలు చూసే వరకు ప్రజలు సందేహించేవారు! బరువు తగ్గడానికి ఆలివ్ ఆయిల్ మీకు కూడా ఎలా సహాయపడుతుందో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
ఆలివ్ ఆయిల్ అంటే ఏమిటి?
పేరు సూచించినట్లుగా, ఆలివ్ ఆయిల్ అనేది ఆలివ్ చెట్టు యొక్క పండ్లను నొక్కడం ద్వారా పొందిన ద్రవం. దీని చరిత్రను 6,000 సంవత్సరాల క్రితం గుర్తించవచ్చు, మధ్యధరాకి వ్యాపించే ముందు మధ్యప్రాచ్యంలో దాని మూలాలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ ఇది ఒక సాంస్కృతిక ప్రధానాంశంగా, ముఖ్యంగా మధ్యధరా ఆహారంలో పరిణామం చెందింది. ఆలివ్ నూనె మూడు ప్రధాన రకాలుగా వస్తుంది:
1. అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
ప్రముఖ చెఫ్ రాచెల్ రేచే EVOO అని పిలుస్తారు, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె ఆలివ్‌ల ప్రారంభ నొక్కడం నుండి తీసుకోబడింది. ఇది కనిష్ట యాసిడ్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా దిగువన ఉన్న రెండు వేరియంట్‌ల కంటే ఎక్కువ ధర వద్ద వస్తుంది. EVOO దాని శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు మరియు బలమైన ఆలివ్ రుచితో ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది, ఇది సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు బేస్‌గా అద్భుతమైన ఎంపిక.
2. వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
EVOOతో పోలిస్తే నాణ్యతలో కొంచెం తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక ఘన ఎంపిక. ఇది కోల్డ్-ప్రెస్సింగ్ పద్ధతి ద్వారా పొందిన ఆలివ్ నూనె యొక్క శుద్ధి చేయని వెర్షన్. ఇది తక్కువ స్మోక్ పాయింట్‌ను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది అధిక-ఉష్ణోగ్రత వంటకి అనుచితంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ తక్కువ-వేడి పాక అనువర్తనాలకు బాగా పనిచేస్తుంది.
3. లైట్ ఆలివ్ నూనె
అన్ని రంగులు మరియు రుచిని తొలగించడానికి తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె మరింత శుద్ధి చేయబడుతుంది. అయినప్పటికీ, దాని పేరులోని కాంతి అనే పదం దాని రూపానికి మరియు రుచికి మాత్రమే సంబంధించినది, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ కాదు. తేలికపాటి ఆలివ్ నూనెలో ఇతర రకాల్లో ఉన్నంత కేలరీలు ఉంటాయి.
తక్కువ-ప్రాసెస్ చేయబడిన రకంగా, EVOO గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, వాపును తగ్గించడం మరియు రక్తపోటును మెరుగుపరచడం వంటి అతిపెద్ద ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. (ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క ప్రయోజనాలపై మరింత తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి.) మరియు మెడిటరేనియన్ డైట్ బాగా పనిచేయడానికి ఇది ఒక పెద్ద కారణం.
5 వ తరగతి విద్యార్థులకు హార్డ్ గణిత సమస్యలు
మధ్యధరా ఆహారం యొక్క శక్తి
నిపుణులు చాలా కాలంగా మధ్యధరా ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలను ప్రచారం చేశారు. నిజానికి, నిపుణులతో కూడిన ప్రతిష్టాత్మక ప్యానెల్ సమీకరించబడింది U.S. వార్తలు & ప్రపంచ నివేదిక దానికి పేరు పెట్టారు ఉత్తమ మొత్తం ఆహారం 2023 కోసం, మరియు ఇది ఒక దశాబ్దం పాటు మొదటి ఐదు ఆహారాలలో ప్రధానమైనది. మధ్యధరా ఆహారం అనేది గ్రీస్, ఇటలీ, స్పెయిన్, ఫ్రాన్స్ మరియు మధ్యధరా సముద్రం చుట్టూ ఉన్న ఇతర ప్రాంతాలలో ప్రజల జీవనశైలి మరియు ఆహారపు అలవాట్లను సూచిస్తుంది. ఆలివ్ నూనె మరియు అవోకాడో వంటి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో పాటు, ఆహారంలో కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు మరియు గింజలు, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు మరియు చేపలు, ఇంకా కొన్ని పౌల్ట్రీ, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి.
అయితే ఈ ఆహార విధానం బరువు తగ్గడాన్ని ఎలా వేగవంతం చేస్తుంది? మొదటిది, మెడిటరేనియన్ డైట్‌లు సాధారణంగా సంతృప్తికరమైన ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్‌లతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి తక్కువ కేలరీలను అప్రయత్నంగా తినడానికి మీకు సహాయపడే కీలక పోషకాలు. మధ్యధరా ఆహారం అనేక రకాల ఆహారాలు మరియు భోజనాలను కూడా అనుమతిస్తుంది, ఇది అధ్యయనాలు చూపగలవు ఆహారంతో కట్టుబడి ఉండడాన్ని సులభతరం చేయండి . ఇంకా ఏమిటంటే, ఒక బహుళ-విశ్వవిద్యాలయం అధ్యయనం మెడిటరేనియన్ డైటర్స్ అని కనుగొంది నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ బరువు కోల్పోతారు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన డైటర్ల కంటే. (మెడిటరేనియన్ డైట్ మీల్ ప్లాన్‌ని పొందడానికి మరియు ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు బరువు పెరగడాన్ని కూడా అడ్డుకోండి.)
బరువు తగ్గడానికి ఆలివ్ ఆయిల్: ఇది స్లిమ్మింగ్‌ను ఎలా వేగవంతం చేస్తుంది
ఆలివ్ నూనె 55% నుండి 83% వరకు తయారు చేయబడింది ఒలేయిక్ ఆమ్లం , ఒక కొవ్వు ఆమ్లం ఒక లాగా పనిచేస్తుందని నిరూపించబడింది బలమైన ఆకలి అణిచివేత . ఆ పైన, బ్రౌన్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క పరిశోధన మేరీ ఫ్లిన్, RD, PhD , ఆలివ్ ఆయిల్-రిచ్ డైట్‌లో ఉన్న మహిళలు వాస్తవానికి రోజుకు వందల కొద్దీ కేలరీలు తినవచ్చని చూపిస్తుంది మరియు ఇప్పటికీ గణనీయంగా ఎక్కువ బరువు కోల్పోతారు సాంప్రదాయ తక్కువ కొవ్వు ఆహారంలో వారి ప్రతిరూపాల కంటే.
అది ఎలా సాధ్యం? ఆలివ్ ఆయిల్‌లోని ఓలిక్ యాసిడ్ మరియు శక్తివంతమైన పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. కొవ్వు శోషణను నిరోధించడం , వేగవంతమైన మెటాబ్ ఒలిజం మరియు ఓదార్పు అంతర్గత వాపు ప్రారంభం మాత్రమే. ఆలివ్ నూనెలోని కొవ్వులు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు అవి ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు సహాయపడతాయి మరియు ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, టఫ్ట్స్-శిక్షణ పొందిన పోషకాహార నిపుణుడు జతచేస్తుంది మెలినా జంపోలిస్, MD . బరువు తగ్గడం కోసం, ఆరోగ్యకరమైన మధ్యధరా ఆహారంలో భాగంగా ప్రతిరోజూ 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు తినాలని ఆమె సిఫార్సు చేస్తోంది.
ఆలివ్ ఆయిల్ బరువు తగ్గించే శక్తికి ఇంకా ఎక్కువ రుజువు ఉంది: యూరోపియన్ పరిశోధకులు కనుగొన్నారు - ఇతర నూనెలు పనికిరానివిగా నిరూపించబడ్డాయి - రోజుకు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనె కణ త్వచాలను గణనీయంగా మారుస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరచండి . మెరుగైన రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ నుండి ఇది కీలకం తక్కువ కొవ్వు నిల్వకు దారితీస్తుంది , ముఖ్యంగా కడుపులో.
చిట్కా: ప్రయోజనాలు కేవలం లోపల నుండి రాదు! ఆలివ్ ఆయిల్ చర్మ రూపాన్ని ఎలా మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అది మీకు ఎలా సహాయపడుతుందో తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి రాత్రి నిద్ర .
చెఫ్ మరియా లోయి: బరువు ఇప్పుడే పడిపోయింది
చెఫ్ మరియా లోయిస్ట్రీఫ్లీ స్టూడియో ఫోటోగ్రఫీ
గ్రీస్ స్థానికంగా, చెఫ్ మరియా లోయి ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క వైద్యం శక్తులకు కొత్తేమీ కాదు. ఆమె తాత తన కుటుంబం మొత్తం విటమిన్లు వంటి రోజువారీ మోతాదులో ఆలివ్ నూనెను తీసుకోవాలని పట్టుబట్టారు మరియు ఆమె తన జీవితమంతా చేసింది - ఒక తీవ్రమైన కాలానికి ఆదా. నేను ఆపినప్పుడు, నేను 40 పౌండ్లు పొందాను. కానీ నేను నా మూలాలకు తిరిగి వెళ్ళాను మరియు బరువు తగ్గింది. ఇప్పుడు నాకు 60 ఏళ్లు దాటాయి, నేను 25 ఏళ్ల వయస్సులో ఉన్నంత ఆరోగ్యంగా ఉన్నానని నా వైద్యుడు చెప్పాడు!
ఆరోగ్య సమస్యలు కుటుంబ స్నేహితుడికి సురక్షితం కానప్పుడు చెఫ్ లోయి రంగంలోకి దిగారు నికోలా సాంబాజీస్ మహమ్మారి సమయంలో సర్వర్‌గా పనిచేయడానికి. ఆమె నికోలా యొక్క అన్ని భోజనాలను సిద్ధం చేసింది మరియు రోజువారీ ఆలివ్-ఆయిల్ షాట్లను సూచించింది. చెఫ్ లోయి యొక్క దయతో లోతుగా హత్తుకున్న నికోలా ఇప్పటికీ ఆలివ్ నూనెను నేరుగా తీసుకోవడానికి వెనుకాడింది. నేను దీన్ని స్మూతీలో కలపగలను అని ఆమె చెప్పింది, నేను అలా ప్రారంభించాను, న్యూయార్క్ స్థానికుడు గుర్తుచేసుకున్నాడు, 55. నా ఆకలి గణనీయంగా తగ్గింది, కాబట్టి నేను లేమిగా భావించకుండా తక్కువ తిన్నాను. త్వరలో, నికోలా మూడు పరిమాణాలను తగ్గించింది మరియు మధుమేహం, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు కోసం ఆమె మందులు తగ్గించబడ్డాయి. నా వైద్యులు ఉత్సాహంగా ఉన్నారు మరియు నేను అద్భుతంగా భావిస్తున్నాను - ఎక్కువ శక్తి, తక్కువ నొప్పి. నేను మరింత నవ్వుతాను!
బరువు తగ్గడానికి ఆలివ్ ఆయిల్ సక్సెస్ స్టోరీ: జెన్నిఫర్ ఈల్స్, 53
274 పౌండ్ల వద్ద మరియు మధుమేహం అంచున, జెన్నిఫర్ ఈల్స్ కీటో నిపుణుడి ద్వారా యూట్యూబ్ వీడియోలు చూస్తున్నట్లు గుర్తించింది డాక్టర్ ఎరిక్ బెర్గ్ . రక్తం-చక్కెర సమస్యలను అధిగమించడానికి ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించడం గురించి అతను చాలా గొప్పగా మాట్లాడాడు మరియు ఇది చాలా అర్థవంతంగా ఉంది, Ohio బిజినెస్ ఎగ్జిక్యూటివ్, 53 గుర్తుచేసుకున్నాడు. జెన్నిఫర్ త్వరలో చాలా తక్కువ కార్బ్ మెడిటరేనియన్ ఇష్టమైన వాటితో పాటు సాల్మన్ వంటి అనేక చెంచాల ఆలివ్ నూనెను ఆస్వాదిస్తోంది, ఆకుకూరలు మరియు గింజలు. నేను కొబ్బరి పిండి, మసాలా మరియు ఆలివ్ నూనెతో చికెన్ వేళ్లను కూడా తయారు చేసాను. నేను ఎప్పుడూ వంటవాడిని కాదు, కానీ ఒకసారి నేను రుచికరమైన పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తున్నాను మరియు కేలరీలపై ఒత్తిడిని పెట్టకుండా, నేను గొప్ప ఆహారాన్ని తయారు చేయడం ప్రారంభించాను! (గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి డాక్టర్ బెర్గ్ కీటో డైట్ .)
జెన్నిఫర్ తన మొదటి 30 రోజుల్లో 32 పౌండ్లను కోల్పోయింది. ఆమె ప్రారంభ పురోగతి నుండి ప్రేరణ పొందింది, ఆమె తన శరీరానికి ఏ ఆహారాలు ఉత్తమమో గుర్తించడంలో సహాయపడటానికి ఆమె భోజనం మరియు రోజువారీ రక్తంలో చక్కెర సంఖ్యలను నమోదు చేసింది. ఆలివ్ ఆయిల్ నా ఆకలిని తగ్గించి శక్తిని పెంచుతుందని నేను గమనించాను, కాబట్టి నేను కష్టపడకుండా స్నాక్స్ మానేసి తక్కువ తినగలిగాను, ఆమె గుర్తుచేసుకుంది. జెన్నిఫర్ చివరికి 137 పౌండ్లను తగ్గించింది, చాలా వరకు 11 నెలల్లో. నేను ఒకప్పుడు పరిమాణం 24, మరియు ఇప్పుడు నేను నా సైజు 6 జీన్స్‌ని లాగినప్పుడు నాకు అపురూపంగా అనిపిస్తుంది. నేను ఇప్పుడు ప్రీడయాబెటిక్ కాదు. నేను ఎప్పుడూ అలసిపోను. నేను చాలా ఆశీర్వాదంగా భావిస్తున్నాను! (ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి బీట్‌రూట్ రక్తంలో చక్కెరను కూడా తగ్గిస్తుంది.)
బరువు తగ్గడానికి ఆలివ్ నూనెను ఎలా ఉపయోగించాలి
చెఫ్ లోయి రోజుని 2 Tbsతో ప్రారంభించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఖాళీ కడుపుతో ఆలివ్ నూనె. మినీ స్మూతీని సృష్టించడానికి మీరు స్తంభింపచేసిన పండ్లతో కూడా కలపవచ్చు. మీరు ఎలా జోడించవచ్చో చూడటానికి క్లిక్ చేయండి మీ ఉదయం కాఫీకి ఆలివ్ నూనె ! ఆ తర్వాత, కూరగాయలు, బీన్స్, సీఫుడ్, మూలికలు మరియు మరిన్ని ఆలివ్ ఆయిల్‌తో సహజమైన ఆహారాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకోండి, ఆమె చెప్పింది. ఆమెకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి ఇక్కడ ఉంది:
నా దగ్గర షాకీ స్థానాలు
సులభమైన గ్రీకు సూప్
నుండి_my_point_of_view/Getty
చెఫ్ లోయి యొక్క ఆలివ్ ఆయిల్-ముద్దుపెట్టుకున్న ఫసోలాడా అల్ట్రా-సంతృప్తికరమైన భోజనాన్ని చేస్తుంది.
1960 లో ఆహార ధరలు
కావలసినవి:
- 3 (15 oz.) డబ్బాలు కానెల్లిని బీన్స్
- 3 మీడియం టమోటాలు, తురిమిన
- 2 ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, సన్నగా తరిగినవి
- 2 క్యారెట్లు, తరిగిన
- ½ కప్ ఆలివ్ నూనె 1 tsp కలిపి. టమాట గుజ్జు
- 2 సెలెరీ పక్కటెముకలు, తరిగిన
- ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీ, తరిగిన, రుచి
దిశలు:
- సూప్ పాట్‌లో, బీన్స్ మరియు 8 కప్పుల గోరువెచ్చని నీటిని కలపండి; ఒక వేసి తీసుకుని.
- టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు నూనె మిశ్రమం జోడించండి; బాగా కలుపు. మీడియం వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- రుచికి సెలెరీ, పార్స్లీ, ప్లస్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మరో 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సేవలు 4
ఆలివ్ ఆయిల్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, ఈ కథనాలను చూడండి:
ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం కలపడం వల్ల పెద్ద ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉండవచ్చు
బాటిల్ ఆలివ్ ఆయిల్ స్ప్లర్జింగ్ విలువైనదేనా? ఇది ఈ ప్రత్యేక నాణ్యతను కలిగి ఉంటే మాత్రమే
ఈ రకమైన నూనెలతో వంట చేయడం మంచి ఆరోగ్యానికి - మరియు సుదీర్ఘ జీవితానికి కీలకం
ఈ కంటెంట్ వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా లేదా రోగ నిర్ధారణకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఏదైనా చికిత్స ప్రణాళికను అనుసరించే ముందు ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి .