మనమందరం పెద్ద ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే మన జీవితాల్లో మనం చేసే సులభమైన, చిన్న మార్పుల కోసం చూస్తున్నాము. మరియు దాని కోసం, దుంపలను కొట్టడం సాధ్యం కాదు! అవి రుచికరమైనవి మరియు సులభంగా ఉడికించాలి, అలాగే అవి మీ తల నుండి కాలి వరకు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఆరోగ్య నిపుణులు దుంపలను ప్రకృతి యొక్క సూపర్‌ఫుడ్‌లలో ఒకటిగా పరిగణించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఇక్కడ, ఆడవారికి బీట్‌రూట్ ప్రయోజనాలను ఎలా ఉపయోగించాలో.
బీట్‌రూట్ అంటే ఏమిటి?
క్లాసిక్ దుంప, లేదా బీట్‌రూట్, మొక్క నుండి వచ్చే మూల కూరగాయ బీటా వల్గారిస్ అది మట్టి-తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అవి ఉత్తర అమెరికా, ఉత్తర మరియు తూర్పు ఐరోపా మరియు ఆసియాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో పెరుగుతాయి మరియు ఉపయోగించబడతాయి. ముడి దుంపలు 88% నీరు. అవి ఫోలేట్ వంటి విటమిన్లు మరియు మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాలకు మంచి మూలం విలియం లి, MD , యాంజియోజెనెసిస్ ఫౌండేషన్ యొక్క వైద్యుడు మరియు వైద్య డైరెక్టర్ మరియు అత్యధికంగా అమ్ముడైన పుస్తక రచయిత ఈట్ టు బీట్ డిసీజ్ .
దుంపలు ఔషధ ఉపయోగాల సుదీర్ఘ చరిత్రను కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. వారు నిజానికి సముద్రపు దుంపల నుండి వచ్చారు, అడవి మొక్క మధ్యధరా మరియు ఐరోపా మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా తీరాల ప్రదర్శనలలో పెరిగింది. పురాతన కాలం నుండి, దుంపలు మలబద్ధకం చికిత్స మరియు ప్రసరణ మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. (నేర్చుకునేందుకు క్లిక్ చేయండి మలబద్ధకం వెన్నునొప్పికి ఎలా కారణమవుతుంది - మరియు దానిని ఎలా నయం చేయాలి.)
మేము బీట్‌రూట్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మనలో చాలా మందికి బోర్ష్ట్ వంటి వంటలలో సాధారణంగా ఉపయోగించే తియ్యటి, ప్రకాశవంతమైన ఊదా రకాన్ని గుర్తుకు తెచ్చుకుంటారు. కానీ ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు దుంపలు వంటి ఇతర రకాలు ఉన్నాయి, ఇవి మరింత మట్టి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. చక్కెర దుంపలు అని పిలువబడే మరొక రకం, 19వ శతాబ్దంలో ప్రత్యామ్నాయ స్వీటెనర్‌గా సాధారణం. మూలాలు మరియు ఆకులు తినదగినవి మరియు వాటిని ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి చేయడం, కాల్చడం లేదా పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు.
వెస్టెండ్61/గెట్టి
ఆడవారికి బీట్‌రూట్ ప్రయోజనాలు
శుభవార్త: మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవడానికి మీరు మీ ఆహారాన్ని సరిదిద్దాల్సిన అవసరం లేదు లేదా జిమ్‌లో ఎక్కువ గంటలు లాగిన్ అవ్వాల్సిన అవసరం లేదు. మీ ఆహారంలో కొద్దిగా బీట్‌రూట్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల ఆడవారికి శక్తివంతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు. ఇక్కడ శాకాహారం నిజంగా ప్రకాశిస్తుంది:
1. బీట్‌రూట్ రక్తపోటును మెరుగుపరుస్తుంది
మెనోపాజ్‌తో వచ్చే సాధారణ ఆరోగ్య సమస్యల గురించి మనకు తెలుసు - వేడి ఆవిర్లు, బరువు పెరగడం, చిరాకు. కానీ హార్మోన్ల మార్పులు ఊహించని సమస్యలను కూడా ప్రేరేపిస్తాయి. అటువంటి ఉదాహరణ: మీరు మార్పును అనుభవించవచ్చు మీ శరీరం ఉప్పును ఎలా గ్రహిస్తుంది , రక్తపోటు పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. అది తలనొప్పి, గుండె దడ మరియు ఆందోళనకు కారణమవుతుంది. అదనంగా, దీర్ఘకాలం పాటు పెరిగిన రక్తపోటు రక్త నాళాలను దెబ్బతీస్తుంది, మీ స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, డాక్టర్ లి చెప్పారు. అధిక రక్తపోటు కూడా మీ గుండె సాధారణం కంటే చాలా కష్టపడి పనిచేయడానికి బలవంతం చేస్తుంది, ఇది చివరికి గుండె వైఫల్యానికి దోహదం చేస్తుంది, అతను జతచేస్తాడు.
రక్షించడానికి: బీట్‌రూట్, ఇది నిరూపించబడింది తక్కువ సిస్టోలిక్ రక్తపోటు . ఎందుకంటే కూరగాయలలో ఆహార నైట్రేట్లు, సహజంగా నేలలో లభించే నైట్రోజన్ నుండి ఉత్పన్నమయ్యే రసాయనాలు ఉన్నాయని డాక్టర్ లి వివరించారు. నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ వంటి ఇతర రకాల రసాయనాలను తయారు చేయడానికి అవి శరీరంలో రసాయనికంగా సవరించబడతాయి. మీ BPని సురక్షితమైన పరిధిలో ఉంచే ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రవాహాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయపడటానికి మీ కణాలకు సంకేతాలను పంపడానికి ఇది కీలకం.
సంబంధిత: మీ రక్తపోటును సహజంగా తగ్గించుకోవడానికి 20 సులభమైన మార్గాలు — డైట్ లేదా జిమ్ అవసరం లేదు
2. బీట్‌రూట్ శక్తిని పెంచుతుంది
మీరు మా లాంటి వారైతే, మీ శక్తి స్థాయిలు గతంలో ఉండేవి కావు అని మీరు గమనించి ఉండవచ్చు. మరియు అది రోజు ముగిసే సమయానికి మీకు అలసిపోయినట్లు అనిపించవచ్చు లేదా మీకు ఇష్టమైన హాబీలను ఆస్వాదించడం కష్టతరం చేస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, బీట్‌రూట్ మీ శక్తిని పునరుద్ధరించగలదు. దుంపలు మైటోకాండ్రియా యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది , మీ సెల్యులార్ ఎనర్జీ ఇంజిన్‌లు మీ మనుమరాళ్లను వెంబడించడం నుండి మెట్లు పైకి నడవడం వరకు ప్రతిదీ చేయడంలో మీకు సహాయపడతాయి.
అంటే మీరు రోజంతా బలంగా మరియు మరింత శక్తివంతంగా ఉంటారు. అదనంగా, వెజ్జీ అథ్లెటిక్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, వ్యాయామాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. దుంపలు అందించిన మెరుగైన రక్త ప్రసరణ సహాయపడుతుంది గుండె, ఊపిరితిత్తులు మరియు కండరాలకు పోషణ ఫంక్షన్ మెరుగుపరచడానికి. నిజానికి, ఒక అధ్యయనం సమకాలీన క్లినికల్ ట్రయల్స్ కమ్యూనికేషన్ బీట్‌రూట్‌ని కనుగొన్నారు మెరుగైన చలనశీలత 8 వారాలలోపు ఋతుక్రమం ఆగిపోయిన స్త్రీలలో. (ఎముకలను బలపరచడం కూడా చలనశీలతకు కీలకం. మీరు ఎముకలను బలపరిచే సహజ మార్గాల కోసం క్లిక్ చేయండి బోలు ఎముకల వ్యాధికి సంబంధించిన మందులు తీసుకోవడం ఇష్టం లేదు .)
గుడ్‌బాయ్ పిక్చర్ కంపెనీ/జెట్టి
3. బీట్‌రూట్ రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తుంది
మీరు రాత్రి భోజనంలో ఒక గ్లాసు బీట్‌రూట్ జ్యూస్ సిప్ చేసినా లేదా మీ భోజనంలో భాగంగా మొత్తం వెజ్జీని ఆస్వాదించినా, దుంపలు మీ బ్లడ్ షుగర్ స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. లో నివేదిస్తున్న పరిశోధకుల ప్రకారం న్యూట్రిషనల్ సైన్స్ జర్నల్ , బీట్‌రూట్ జ్యూస్‌ని కలిగి ఉన్నవారు ఎ తక్కువ ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందన మరియు తినడం తర్వాత మెరుగైన గ్లూకోజ్ నియంత్రణ. దుంపలు వంటి బయోయాక్టివ్‌లను కలిగి ఉంటాయి బీటైన్, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉందని డాక్టర్ లి వివరించారు. (మధుమేహం లేని వ్యక్తులపై ఈ అధ్యయనం జరిగిందని అతను పేర్కొన్నాడు, కాబట్టి ఇప్పటికే ఈ పరిస్థితి ఉన్నవారు అదే ప్రయోజనాలను అనుభవిస్తారా అనేది అస్పష్టంగా ఉంది.)
4. బీట్‌రూట్ మంటను తగ్గిస్తుంది
వ్యాధి యొక్క ప్రధాన డ్రైవర్ వాపు. వాస్తవానికి, ఇది గుండె జబ్బుల నుండి జీర్ణశయాంతర రుగ్మతల వరకు ఊబకాయం వరకు ప్రతిదానికీ దోహదం చేస్తుంది. శుభవార్త: శరీరానికి నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తి చేయడంలో బీట్‌రూట్ సామర్థ్యం సహాయపడుతుంది. నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో దాని పాత్రలో భాగంగా మంటను తగ్గిస్తుంది, డాక్టర్ లి చెప్పారు.
పత్రికలో పరిశోధన మానవ పోషణ & జీవక్రియ దీన్ని బ్యాకప్ చేస్తుంది. అధ్యయన రచయితలు కనుగొన్నారు బీటాలైన్లు, బీట్‌రూట్‌లకు వాటి ప్రకాశవంతమైన ఊదా రంగును ఇచ్చే వర్ణద్రవ్యం వాపును తగ్గిస్తాయి . మరియు వాపు నుండి కీళ్ల నొప్పులు మరియు నొప్పులు ఎదుర్కొంటున్న వారికి, పరిశోధకులు నివేదిస్తున్నారు న్యూట్రిషన్ మరియు డైటరీ సప్లిమెంట్స్ దుంపలు చెయ్యవచ్చు దొరకలేదు అసౌకర్యాన్ని తగ్గిస్తాయి .
5. బీట్‌రూట్‌లు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి
వీడ్కోలు, GI కలత చెందింది! ఫైబర్ అధికంగా ఉండే బీట్‌రూట్ జీర్ణక్రియకు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి కీలకమైన గట్ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. మూలాలు కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్ రెండింటినీ కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఫైబర్స్ స్థాయిలను పెంచుతాయి ఆరోగ్యకరమైన సూక్ష్మజీవులు గట్‌లో మెరుగైన పోషకాల శోషణ, బలమైన పేగు గోడలు మరియు మెరుగైన జీర్ణక్రియతో ముడిపడి ఉంటుంది. మీరు మలబద్ధకంతో పోరాడుతున్నట్లయితే, ఫైబర్ కూడా మీకు కొంత ఉపశమనం కలిగించవచ్చు. ఒక U.K అధ్యయనంలో వ్యక్తులు తమ ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచినప్పుడు, వారిలో 77% మంది చూశారు మలబద్ధకంలో మెరుగుదలలు .
ఆడవారికి బీట్‌రూట్ యొక్క ఫైబర్ ప్రయోజనాలు అక్కడ ముగియవు. మంచి పోషకాహారం కలిగిన మైక్రోబయోమ్, క్రమంగా, ఆరోగ్యకరమైన గట్, మెరుగైన జీవక్రియ, జీర్ణాశయం మరియు శరీరంలోని ఇతర చోట్ల తక్కువ వాపు మరియు మెరుగైన మొత్తం రోగనిరోధక శక్తికి దారితీస్తుంది, డాక్టర్ లి. (మరింత కోసం క్లిక్ చేయండి మలబద్ధకం కోసం మంచి ఆహారాలు .)
స్టిగర్ మార్ కార్ల్‌సన్/హీమ్స్‌మిండిర్/జెట్టి
6. బీట్‌రూట్ గుండెను కాపాడుతుంది
దుంపల నుండి నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ మీ రక్తపోటును ఎలా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందో మేము వివరించాము, ఈ శక్తివంతమైన సమ్మేళనం దాని కంటే ఎక్కువ చేయగలదు. ఇది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు ఇతర గుండె సంబంధిత ఆరోగ్య సమస్యల నుండి కూడా రక్షిస్తుంది. నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ నుండి మెరుగైన రక్త ప్రసరణ రక్త ప్రసరణ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది మరియు అధిక రక్తపోటు వల్ల గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో దోహదపడుతుందని డాక్టర్ లి వివరించారు. నిజమే, క్వీన్ మేరీ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లండన్ పరిశోధకులు క్రమం తప్పకుండా బీట్‌రూట్ జ్యూస్‌ను సిప్ చేయడం వల్ల సాధ్యమవుతుందని కనుగొన్నారు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది . (బీట్‌రూట్ ఎందుకు ఉత్తమమైనదో తెలుసుకోవడానికి క్లిక్ చేయండి పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు , కూడా.)
7. బీట్‌రూట్ దృష్టిని పదును పెడుతుంది
మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇచ్చే విషయంలో డైటరీ నైట్రేట్లు మరోసారి హీరో అవుతాయి. నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ మీ రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరిచినప్పుడు, అది మీ మనస్సును పదునుగా ఉంచుతుంది. కండరాలలో జరిగే అదే మెరుగైన ప్రసరణ మెదడులో కూడా జరుగుతుంది, ఇది మెరుగైన శక్తి స్థాయిలు మరియు మెరుగైన మానసిక చురుకుదనానికి దారితీస్తుందని డాక్టర్ లి చెప్పారు. అదనంగా, ఆహార నైట్రేట్ల ద్వారా రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది ఫ్రంటల్ లోబ్‌కు మద్దతు ఇస్తుంది , మీ మెదడు యొక్క పని జ్ఞాపకశక్తి మరియు నిర్ణయం తీసుకునే కేంద్రం.
8. బీట్‌రూట్ దృష్టిని రక్షిస్తుంది
వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత (AMD), లేదా మీ కేంద్ర దృష్టిలో అస్పష్టత, దృష్టి నష్టానికి ప్రధాన కారణం. కృతజ్ఞతగా, దుంపలు మీ దృష్టిని దోచుకునే పరిస్థితిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. లో పరిశోధన జర్నల్ ఆఫ్ ది అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్ దుంపల నుండి డైటరీ నైట్రేట్లు ఎక్కువగా తీసుకోవడం కనుగొనబడింది AMD ప్రమాదాన్ని 35% తగ్గించింది . మరోసారి, మెరుగైన రక్త ప్రవాహానికి ధన్యవాదాలు చెప్పాలి, ఎందుకంటే మీ శరీరం ఆరోగ్యవంతమైన దృష్టికి తోడ్పడటానికి మీ కళ్ళకు ఆక్సిజన్ మరియు పోషకాలను బాగా సరఫరా చేయగలదు.
బోనస్: భూమి పైన పెరిగే మొక్క యొక్క ఆకు భాగమైన బీట్ గ్రీన్స్‌లో కూడా పెద్ద మొత్తంలో లుటీన్ మరియు జియాక్సంథిన్ ఉన్నాయి, ఇవి AMD ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి రెండు కీలక పోషకాలను కలిగి ఉన్నాయని డాక్టర్ లి జోడిస్తుంది.
ఆడవారికి బీట్‌రూట్ ప్రయోజనాలను ఎలా పొందాలి
మీరు వాటిని ఎలా ఆనందిస్తున్నారనే దానితో సంబంధం లేకుండా దుంపలు ఆరోగ్యాన్ని పెంచే పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, పచ్చి దుంపలలో కూడ్ దుంపల కంటే ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి, కూరగాయల పోషకాలను పొందడానికి జ్యూసింగ్ ఒక ప్రభావవంతమైన మార్గం అని డాక్టర్ లి చెప్పారు. దుంపలను వండడం అనేది వాటిని భోజనంలో చేర్చడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గం అని ఆయన చెప్పారు. మరియు సంతోషకరమైన వార్తలలో, దుంపలు ఉడికించినా, ఆవిరితో చేసినా, కాల్చినా లేదా కాల్చినా రుచికరంగా మారుతాయి. డాక్టర్ లీ వ్యక్తిగతంగా కాల్చిన దుంపలను పిస్తాపప్పులు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్‌తో కూడిన తేలికపాటి చినుకులతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్‌లో తింటారు.
నాలుగు సీజన్లు మీకు తిరిగి వస్తాయి
స్మిత్/గెట్టిపై
మరిన్ని సూపర్‌ఫుడ్ హెల్త్ బూస్టర్‌ల కోసం:
ఈ టిక్‌టాక్-ట్రెండీ టీ తదుపరి సూపర్‌ఫుడ్ కాగలదా? చాగా గురించి ఏమి తెలుసుకోవాలి
లుకుమా మా డ్రీమ్స్ మాపుల్-కారామెల్ సూపర్‌ఫుడ్ - మరియు ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గొప్పది!
ఈ కంటెంట్ వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా లేదా రోగ నిర్ధారణకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఏదైనా చికిత్స ప్రణాళికను అనుసరించే ముందు ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి .