చిలగడదుంపలు ఆశ్చర్యపరిచే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి: వైద్యులు మీరు ఏమి తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు — 2025
మీరు వాటిని కాల్చిన, గుజ్జు లేదా మార్ష్‌మల్లౌ-టాప్డ్ పైలో కాల్చినవాటిని ఇష్టపడతారో లేదో, చిలగడదుంపలు మా అనేక ఆహారాలలో ప్రధానమైనవి - ముఖ్యంగా సెలవు కాలంలో. నారింజ స్పుడ్స్‌లో తేలికపాటి తీపి మరియు వగరు రుచి ఉంటుంది, ఇవి రుచికరమైన వంటకాలు మరియు డెజర్ట్‌లతో సమానంగా ఉంటాయి. ఉత్తమ భాగం: ప్రతి రుచికరమైన కాటుతో మహిళలకు శక్తివంతమైన గట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే పోషకాలతో కూడిన చిలగడదుంప.
చిలగడదుంపలు అంత ఆరోగ్యకరం
స్థానికుడు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా , తియ్యటి బంగాళాదుంపలు పెరుగుతున్న ఒక స్టార్చ్ రూట్ వెజిటేబుల్. అని USDA నివేదించింది చిలగడదుంప వినియోగం దాదాపు 42% పెరిగింది 2000 మరియు 2016 మధ్య మాత్రమే. ఈ జనాదరణ పెరగడానికి ఒక కారణం ఏమిటంటే, ఎక్కువ మంది మహిళలు వినయపూర్వకమైన చిలగడదుంప యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కనుగొనడం, మీ జీర్ణాశయాన్ని పోషించే సామర్థ్యంతో సహా.
ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసాన్ని కలిగి ఉండే స్పడ్స్ గురించి మనలో చాలా మందికి సుపరిచితం అయితే, చిలగడదుంపలు కూడా ఉండవచ్చు. ఊదా . ఈ రకమైన తీపి బంగాళాదుంపలు పిండిగా మరియు కొంచెం తక్కువ తీపిగా ఉంటాయి (అయితే సమానంగా రుచిగా ఉంటాయి!). మీరు ఏది ఇష్టపడినా, స్వీట్ పొటాటో అనేది చాలా సాధారణమైన తెలుపు మరియు ఎరుపు బంగాళదుంపల కంటే తెలివైన ఎంపిక.
ఆరెంజ్ మరియు పర్పుల్ చిలగడదుంపలు తెల్ల బంగాళదుంపల కంటే ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.లారిస్సా వెరోనెసి/జెట్టి
తీపి బంగాళాదుంపలు విటమిన్లు A, C మరియు B లలో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు అవి లోడ్ అవుతాయి పాలీఫెనాల్స్ , వివరిస్తుంది స్టీవెన్ గుండ్రీ, MD , రాబోయే రచయిత గట్ చెక్ మరియు వ్యవస్థాపకుడు గుండ్రి MD . ఈ విటమిన్లు మీ దృష్టిని పదునుగా ఉంచడం నుండి మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం వరకు అన్నింటికీ కీలకం.
బంగాళాదుంప యొక్క రంగును బట్టి పాలీఫెనాల్స్ మారుతూ ఉంటాయి, సాధారణ నారింజలో చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి ఉంటాయి. కెరోటినాయిడ్స్ , రోగనిరోధక మరియు కంటి ఆరోగ్యానికి అవసరమైన మరియు మరిన్ని, జతచేస్తుంది ఫెలిస్ గెర్ష్, MD , ఇర్విన్ యొక్క ఇంటిగ్రేటివ్ మెడికల్ గ్రూప్ వద్ద మెడికల్ డైరెక్టర్. అదనంగా, తియ్యటి బంగాళాదుంపలు తెల్ల బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ మరియు పొటాషియం - ప్లస్ తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉన్నాయని డాక్టర్ గెర్ష్ పేర్కొన్నాడు.
స్వీట్ పొటాటో గట్ మహిళలకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
గ్యాస్, ఉబ్బరం లేదా GI కలతతో బాధపడే మహిళలకు, చిలగడదుంపలు సహాయపడతాయి. అవి మీకు మాత్రమే కాకుండా, మీకు కూడా పోషకాహారానికి అద్భుతమైన మూలం సూక్ష్మజీవి , డాక్టర్ గుండ్రి చెప్పారు. మీ గట్ వివిధ సూక్ష్మజీవులు మరియు బ్యాక్టీరియాతో రూపొందించబడింది, అవి సమతుల్యతలో ఉన్నప్పుడు, పోషకాల విచ్ఛిన్నానికి మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి - అవి మీ రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతాయి. కానీ ఈ సంతులనం చెదిరిపోయినప్పుడు (ఒత్తిడి, నిద్ర లేకపోవడం లేదా యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క కోర్సును నిందించవచ్చు), ఇది జీర్ణక్రియను ప్రేరేపించగలదు.
తీపి బంగాళాదుంపలను ముఖ్యంగా గొప్పగా చేసేది ఏమిటంటే అవి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ కాదు కానీ ఒక రకం నిరోధక పిండి , డాక్టర్ గుండ్రి వివరించారు. దీనర్థం వారు ఎగా వ్యవహరిస్తారు కరిగే ఫైబర్ మీ సిస్టమ్‌లో, శీఘ్ర జీర్ణక్రియను 'నిరోధకత' మరియు వెంటనే గ్లూకోజ్‌గా మార్చదు. కాబట్టి మీరు మీ బ్లడ్ షుగర్ లేదా ఇన్సులిన్ స్థాయిల పెరుగుదల గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. బదులుగా, అవి మీ చిన్న ప్రేగులను దాటి మీ పెద్ద ప్రేగులోకి ఎక్కువగా చెక్కుచెదరకుండా చేస్తాయి. అక్కడ, అవి పులియబెట్టబడతాయి ప్రీబయోటిక్స్ మరియు మీ గట్‌లోని మంచి బ్యాక్టీరియాను తినిపించండి, డాక్టర్ గుండ్రీ గమనికలు.
చిలగడదుంపలు గట్ మైక్రోబయోమ్‌ను పోషిస్తాయి.పికోవిట్44/గెట్టి
మీరు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ తిన్నప్పుడు, మీ ప్రయోజనకరమైన గట్ సూక్ష్మజీవులు (లేదా గట్ బడ్డీలు) గుణించబడతాయి. అవి పెద్ద మొత్తంలో ప్రయోజనకరమైన వాటిని కూడా ఉత్పత్తి చేస్తాయి చిన్న-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటివి ఎసిటిక్ ఆమ్లం , ప్రొపియోనేట్ , మరియు బ్యూటిరేట్ . తియ్యటి బంగాళాదుంపల వంటి నిరోధక పిండి పదార్ధాలు మీ గట్ బడ్డీ జనాభా మరియు వైవిధ్యాన్ని పెంచుతాయి, జీర్ణక్రియ మరియు పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు మన గట్ యొక్క లైనింగ్‌ను పెంపొందించే గట్ బడ్డీల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి, డాక్టర్ గుండ్రీ చెప్పారు.
చిలగడదుంప గట్ హీలింగ్ పవర్ యొక్క రుజువు: ఒక అధ్యయనంలో పోషకాలు వారి కరిగే ఫైబర్ తీసుకోవడం పెరిగిన వారిని కనుగొన్నారు వారి పేగు లైనింగ్ యొక్క బలాన్ని 90% పెంచింది 6 నెలల్లోపు. పేగు కణాలను పోషించే కొవ్వు ఆమ్లం బ్యూటిరేట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి గట్ బ్యాక్టీరియా ఫైబర్‌ను తింటుంది. ఇది కీలకం, ఎందుకంటే బలమైన గట్ లైనింగ్ ఆరోగ్యకరమైన మైక్రోబయోమ్‌ను ప్రోత్సహించడం కంటే ఎక్కువ చేస్తుంది. ఇది కూడా దూరంగా ఉంటుంది కారుతున్న గట్ , పేగుల లైనింగ్ బలహీనపడి రక్తప్రవాహంలోకి విషాన్ని లీక్ చేసే పరిస్థితి. ఇది మంటను కలిగిస్తుంది, ఇది అలసట మరియు మెదడు పొగమంచుకు దారితీస్తుంది. (మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే లీకీ గట్ మార్పిడులను కనుగొనడానికి క్లిక్ చేయండి.)
మహిళలకు మరో 3 చిలగడదుంప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
జీర్ణక్రియకు సహాయపడటమే కాకుండా, తీపి బంగాళాదుంపను క్రమం తప్పకుండా ఆస్వాదించడం వల్ల మహిళలకు తల నుండి కాలి వరకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు. రుచికరమైన గడ్డ దినుసుకు సహాయపడే కొన్ని మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. బంగాళదుంపలు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి
మీరు డైట్-ఫ్రెండ్లీ ఫుడ్స్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, బంగాళాదుంపలు మనసులో ఉండవు. చిలగడదుంపలోని పిండి పదార్థాలు బరువు పెరుగుటను ప్రోత్సహిస్తాయని చాలా మంది అనుకుంటారు, డాక్టర్ గెర్ష్ వివరించారు. కానీ వారు కలిగి ఉన్నారు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు , ఇవి స్వీట్లు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల సాధారణ వాటి నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.
సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు షుగర్ మరియు వైట్ పాస్తా వంటి ఆహారాలలో లభించేవి త్వరగా విచ్ఛిన్నమై రక్తప్రవాహంలోకి శక్తిని పంపి, మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయి. చిలగడదుంపలు మరియు మొత్తం వోట్స్ వంటి ఆహారాలలో లభించే కాంప్లెక్స్ పిండి పదార్థాలు మీ చక్కెర స్థాయిలను పెంచకుండా నెమ్మదిగా మరియు స్థిరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. అవి ఆరోగ్యకరమైన ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను మరియు సరైన ఆకలి నియంత్రణను నిర్వహించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును పొందేందుకు మరియు నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయని డాక్టర్ గెర్ష్ పేర్కొన్నారు.
సంబంధిత: వారి ఖ్యాతి ఉన్నప్పటికీ, బంగాళాదుంపలు * బరువు తగ్గడాన్ని వేగవంతం చేయగలవు - ఇక్కడ ఎలా ఉంది
అదనంగా, తియ్యటి బంగాళాదుంపల ఫైబర్ మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేలా చేస్తుంది, డైట్-రైలింగ్ ఆకలి బాధలను అడ్డుకుంటుంది. నిజానికి, లో ఒక అధ్యయనం పోషకాలు ప్రజలు తమ ఆహారంలో ఎక్కువ చిలగడదుంపలను చేర్చుకున్నప్పుడు, వారు కనుగొన్నారు వారి శరీర బరువులో 5% కోల్పోయారు 8 వారాలలో. అది దాదాపు 9 పౌండ్లకు అనువదిస్తుంది. 170 పౌండ్లు స్త్రీకి.
అన్నా_షెపులోవా/గెట్టి
2. చిలగడదుంపలు దృష్టికి పదును పెడతాయి
మీ దృష్టికి పదును పెట్టే విషయంలో క్యారెట్‌లు అన్ని క్రెడిట్‌లను పొందవచ్చు. కానీ మీ దృష్టిని రక్షించడంలో చిలగడదుంపలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఒక చిలగడదుంప మీకు రోజువారీ విటమిన్ ఎ యొక్క పూర్తి మోతాదును అందిస్తుంది, ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది, డాక్టర్ గుండ్రీ చెప్పారు.
పోషకాలు యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తాయి, కంటికి వ్యతిరేకంగా రక్షణ కల్పిస్తాయి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి అది దృష్టికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది. ఇంకా చెప్పాలంటే, విటమిన్ A మీ కంటికి కాంతిని పూర్తిగా చూడడంలో సహాయపడే వర్ణద్రవ్యాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది సాధారణ దృష్టి సమస్యలను దూరం చేస్తుంది రాత్రి అంధత్వం , లేదా తక్కువ కాంతిలో చూడటం కష్టం.
కానీ బహుశా విటమిన్ ఎ వార్డింగ్ విషయానికి వస్తే చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది పొడి కన్ను . ఈ సాధారణ పరిస్థితి ఎరుపు, చికాకు మరియు అస్పష్టమైన దృష్టికి దారితీస్తుంది. జర్నల్‌లో ఒక అధ్యయనం నేత్ర వైద్యం సప్లిమెంట్ల కంటే ఆహారం ద్వారా ఉత్తమంగా గ్రహించబడే విటమిన్ A పని చేస్తుందని కనుగొన్నారు పొడి కంటి లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో 10 రెట్లు మెరుగ్గా ఉంటుంది ప్లేసిబో కంటే. (పొడి కన్ను మరియు ఉపశమనం కోసం మరిన్ని మార్గాలను చూడటానికి క్లిక్ చేయండి 7 రోజుల్లో మీ దృష్టిని మెరుగుపరచండి )
3. చిలగడదుంపలు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి
మీ రక్తపోటు సంఖ్యలు ఇటీవల పెరుగుతోందని మీకు చెప్పినట్లయితే, చిలగడదుంపలు సహాయపడతాయి. వాటిలో రెండు కీలకమైన పోషకాలు ఉన్నాయి - పొటాషియం మరియు విటమిన్ B6 - ఇవి మీ BPని ఆరోగ్యకరమైన పరిధిలో ఉంచుతాయి.
పొటాషియం మీ టిక్కర్‌ను తగ్గించడానికి రక్త నాళాలను సడలిస్తుంది మరియు విస్తరిస్తుంది, అంతేకాకుండా ఇది మీ రక్తపోటును పెంచే మీ శరీరంలోని అదనపు సోడియంను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది. లో ప్రచురించబడిన అధ్యయనాల సమీక్షలో BMJ, పరిశోధకులు వారి పొటాషియం తీసుకోవడం పెరిగినప్పుడు, వారి సిస్టోలిక్ (అగ్ర సంఖ్య) రక్తపోటు 7 పాయింట్లకు పడిపోయింది మరియు వారి డయాస్టొలిక్ (దిగువ సంఖ్య) 4 పాయింట్లకు పడిపోయింది.
మరియు తీపి బంగాళాదుంపలలో విటమిన్ B6 చేర్చడం ద్వారా మాత్రమే ప్రయోజనం పెరుగుతుంది. లో ఒక అధ్యయనం ప్రత్యామ్నాయ మరియు కాంప్లిమెంటరీ థెరపీలు B6 యొక్క పెరిగిన తీసుకోవడం సాధ్యమవుతుందని సూచిస్తుంది సిస్టోలిక్ బిపిని 14 పాయింట్లు తగ్గించింది మరియు డయాస్టొలిక్ BP 4 వారాల్లో 10 పాయింట్ల వరకు పెరుగుతుంది. B6 అదే విధంగా పనిచేస్తుందని పరిశోధకులు అంటున్నారు సెంట్రల్ ఆల్ఫా అగోనిస్ట్‌లు , మూత్రవిసర్జన మరియు కాల్షియం ఛానల్ బ్లాకర్స్ . (మరింత కోసం క్లిక్ చేయండి రక్తపోటు హక్స్ ఇది మీ సంఖ్యలను అదుపులో ఉంచుతుంది మరియు శక్తిని పెంచడానికి తీపి బంగాళాదుంపలు మీ అడ్రినల్‌లను ఎలా నయం చేయగలదో తెలుసుకోవడానికి.)
మహిళలకు చిలగడదుంప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఎలా పెంచుకోవాలి
తీపి బంగాళాదుంపలలోని వైద్యం చేసే శక్తిని పొందేందుకు సిద్ధంగా ఉన్నారా? మహిళలు ముందుగా సూపర్ మార్కెట్‌లో అగ్రశ్రేణి చిలగడదుంపను ఎంచుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచుకోవచ్చు. డా. గెర్ష్ తీపి బంగాళాదుంపలో ఎక్కువ మొత్తంలో ప్రయోజనకరమైన కెరోటినాయిడ్లను కలిగి ఉన్నందున, ముదురు రకాలైన తీపి బంగాళాదుంపల కోసం వెతకాలని సూచించారు. ముడతలు, మృదువైన లేదా ఆకుపచ్చ రంగు మారే చిలగడదుంపలను నివారించాలని కూడా ఆమె సూచిస్తోంది. ఇవి గడ్డ దినుసు దాని ప్రైమ్‌ను దాటిన సంకేతాలు కావచ్చు.
వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచుకోవడానికి, డా. గెర్ష్ తీపి బంగాళాదుంపలను చల్లని, చీకటి, బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో (ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా మీ ఫ్రిజ్ కాదు) నిల్వ చేసి 10 రోజులలోపు తినాలని సూచించారు. చాలా సార్లు నేను వాటిని మెత్తగా మరియు తీపిగా ఉండే వరకు కాల్చుతాను, డాక్టర్ గెర్ష్ చెప్పారు. నాకు, అవి రుచికరమైనవి మరియు ఏదైనా భోజనంతో పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.
డాక్టర్ గుండ్రీకి తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైలు మరియు చిప్స్ బేకింగ్ షీట్‌లో లేదా ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో తయారు చేయడం చాలా ఇష్టం. అయితే మీరు స్పుడ్స్‌ను ఆస్వాదిస్తున్నప్పటికీ, పెద్ద మార్పును కలిగించే ఒక వంట చిట్కా ఉందని డాక్టర్ గుండ్రీ చెప్పారు. తీపి బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించినప్పుడు మీరు వాటిని ఉడికించి, చల్లబరచడం, ఆపై వాటిని మళ్లీ వేడి చేయడం ముఖ్యం, అతను పేర్కొన్నాడు. సాధ్యమయ్యే అత్యంత నిరోధక పిండిని అన్‌లాక్ చేయడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం. చిట్కా: అంటే తీపి బంగాళాదుంపలు బిజీగా ఉన్న రోజులకు ఆదర్శవంతమైన వంటకం! (త్వరగా మరియు సులభంగా కోసం క్లిక్ చేయండి చిలగడదుంప హాష్ బ్రౌన్స్ రెసిపీ .)
చిక్ ఫిల్ ఆదివారం నాడు మూసివేయబడింది
లారిస్సా వెరోనెసి/జెట్టి
చివరగా, మోడరేషన్ కీలకం. వారానికి ఒకటి నుండి మూడు సార్లు చిలగడదుంపలను ఆస్వాదించడం పోషకమైన తీపి ప్రదేశం. ఏదైనా స్టార్చ్ లాగా, మీరు తినే మొత్తాన్ని అతిగా తినవచ్చు, డాక్టర్ గుండ్రీ చెప్పారు. వారాంతపు ట్రీట్‌గా నేను వ్యక్తిగతంగా వాటిని ఆనందిస్తాను.
మీ ప్రేగును నయం చేయడానికి మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరిన్ని మార్గాల కోసం:
రుచికరమైన మెరిసే స్వీట్ టీ జ్యూస్ మీ గట్‌ను నయం చేయగలదు మరియు బరువు తగ్గడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది
అలోవెరా జ్యూస్: అప్రయత్నంగా బరువు తగ్గడానికి గట్ గ్లిచ్‌ను ఎలా నయం చేస్తుందో టాప్ డాక్ వెల్లడించింది
పోషకాహార నిపుణుడు: ఎనర్జీ వాంపైర్లు నిజమైనవి — మరియు ప్రస్తుతం మీ గట్‌లో జీవించే అవకాశం ఉంది
ఈ కంటెంట్ వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా లేదా రోగ నిర్ధారణకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఏదైనా చికిత్స ప్రణాళికను అనుసరించే ముందు ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి .